1 542 recetas fáciles y claramente explicadas, con +66K fotos y 78 ví­deos

Mayonesa de limón


Mayonesa de limón
Muy fácil de preparar, casi idéntica a una mayonesa al natural, esta mayonesa tiene doble sabor a limón : zumo y corteza, lo que le da un sabor muy delicado y fresco.
100 K 4.2/5 (11 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 17 Febrero 2016
Para esta receta: Comenta Enviar a un amigo Hazme una pregunta Seguir Imprimible Diaporama Video
Para 300 g, necesita:

Cambie estos ingredientes por:
Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 5 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 3 min.
Mayonesa de limón : Etapa 1
En un recipiente adaptado para una licuadora de mano, vierta 1 huevo, 1 cuchara sopera de mostaza, 200 ml de aceite, sal y pimienta.

Ralle la corteza de un limón en el recipiente.

Etapa 2 - ⌛ 1 min.
Mayonesa de limón : Etapa 2
Exprima una cuchara sopera de zumo de limón y viertala también en el recipiente.

Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Mayonesa de limón : Etapa 3
Licue durante unos segundos.

Etapa 4
Mayonesa de limón : Etapa 4
Su mayonesa de limón está lista.
Observaciones
Si le gusta el sabor ácido, puede aumentar el volumen del zumo de limón, por ejemplo, a 2 cucharas soperas.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, envuelto en film alimentario.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta8 ANA=3 %10 ANA=1 %210 ANA=30 %1 940 ANA=100 %8 120 ANA : 100 %
Para 100 g2 ANA=1 %3 ANA=0 %50 ANA=8 %490 ANA=30 %2 060 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 300 g : 0.90 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas con esta receta
Ensalada de calabacines tiernos
Ensalada de calabacines tiernos

Al inicio de la temporada de calabacín, se encuentran fácilmente calabacines tiernos, pequeños y crujientes, ideales para esta receta en la que van acompañados de rábanos y atún, todo ligado con una deliciosa mayonesa con limón.
51 K 25 min.
Coliflor crujiente con limón
Coliflor crujiente con limón

Crujientes rodajas de col, rodajas de rábano y una delicada mayonesa de limón para unirlo todo.
68 K 20 min.
Ensalada de rábanos al limón y pollo
Ensalada de rábanos al limón y pollo

Para esta ensalada, combinaremos el crujiente de los rábanos cortados en rodajas finas, la ternura del pollo cortado en dados y la frescura de las hierbas aromáticas. El conjunto se liga con una mayonesa de limón que le da el toque picante necesario.
48 K 25 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ensalada de frutas
Ensalada de frutas
Para preparar una buena ensalada de frutas, hay tres puntos importantes:
  1. Elegir frutas que vayan bien juntas (que no haya contraste de texturas con manzanas crujientes, en medio de peras derretidas, por ejemplo)
  2. Retirar absolutamente todas las pieles, cáscaras, membranas y pepitas
  3. Ligar todo con un buen jarabe casero para acompañar los zumos de fruta, que no son suficientes por sí solos.
Aquí le propongo una receta que pone todo estos puntos en práctica.
20 Abril 2020400 K 12.2 1 hora 15 min.
Salsa pesto
Salsa pesto
El pesto o salsa de pesto es una preparación italiana hecha de piñones, queso parmesano y albahaca. Muy simple, pero deliciosa, es una salsa que acompaña especialmente bien las pastas.
25 Julio 2020290 K 15 min.
Tarta fina de atún de Nanou
Tarta fina de atún de Nanou
Un hojaldre crujiente, y un relleno de atún, champiñones y cebollas cocidas.
10 Mayo 2023136 K 1 hora 40 min.
Galletas de jamón
Galletas de jamón
Los friands son una mezcla de queso, jamón y salsa bechamel, que se coloca entre dos capas de hojaldre y se cuece en el horno.
8 Septiembre 2018103 K 1 hora 5 min.
Plancha con especias
Plancha con especias
Mezcla de grandes dados de pescado y gambas crudas, marinadas en especias y cocinadas sencillamente a la plancha. Al pescado se le da una pequeña nota ácida con cal, y a las gambas con un poco de vinagre.
11 Marzo 201859 K 1 hora 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 04/01/2026)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página