Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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6 min. | 2 horas | 21 min. | 2 horas 27 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 704 Kcal o 19 695 Kj | 151 gr | 114 gr | 408 gr |
235 % | 58 % | 11 % | 62 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
192 Kcal o 804 Kj | 6 gr | 5 gr | 17 gr |
10 % | 2 % | <1 % | 3 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
392 Kcal o 1 641 Kj | 13 gr | 10 gr | 34 gr |
20 % | 5 % | 1 % | 5 % |
Arroz cocido : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tomates rellenos a la comtoise, Arroz de Madras, Ensalada de arroz y espinaca fresca, Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso, Ensalada de arroz y brócoli violeta, ... Todas | |
Filete mignon de cerdo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Filete mignon en costra de bacon, Dúo de espárragos "mignonette", Filet mignon como un involtini, Filete mignon con salsa de mostaza y estragón, Medallones de filet mignon a la mexicana, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc, Pequeña ratatouille con huevos rotos, Ciabatta con 2 aceitunas, Tarta de puerros y mimolette, Salteado de verduras verdes, ... Todas | |
Especias cajún : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Cerdo deshilachado, ... Todas |
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