Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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6 min. | 2 horas | 21 min. | 2 horas 27 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
783 Kcal o 3 278 Kj | 25 gr | 19 gr | 68 gr |
39 % | 10 % | 2 % | 10 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
192 Kcal o 804 Kj | 6 gr | 5 gr | 17 gr |
10 % | 2 % | <1 % | 3 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
392 Kcal o 1 641 Kj | 13 gr | 10 gr | 34 gr |
20 % | 5 % | 1 % | 5 % |
Arroz cocido : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso, Salmón asado con crema de canónigos (mache), Arroz de Madras, Ensalada de arroz y brócoli violeta, Arroz pescador, ... Todas | |
Filete mignon de cerdo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Dúo de espárragos "mignonette", Filete mignon con salsa de mostaza y estragón, Filet mignon como un involtini, Medallones de filet mignon y nabos, Medallones de filet mignon a la mexicana, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Rollitos crujientes de pollo y puerros, Pasteles de setas, Buñuelos de espinaca, Papillotes de filetes de lubina con crema de cilantro, Curry-coco de coliflor, ... Todas | |
Especias cajún : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Cerdo deshilachado, ... Todas |
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