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Pasta con pesto y tomate confitado
Para esta receta, la pasta de su elección (penne, espaguetis, ...) servido con tiras de jamón a la parrilla, dados de tomate a la parrilla y una buena dosis de salsa de pesto.
69 K 3.8/5 (22 opiniones)447448
Última puesta al día: El 9 Septiembre 2015
Para 4 personas, necesita:
- 1
700 g de Pastas - 2
4 rebanadas de jamón crudo - 3
200 g de tomates confitados - 4
150 g de salsa pesto - Peso total de estos ingredientes : 1 210 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
7 min.
Cocción
20 min.
En total
25 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 6 min.
Cocer la pasta a su gusto.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Mientras tanto, freír ligeramente en una sartén, sin grasa y por ambos lados, 4 rebanadas de jamón crudo.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Una vez asadas, cortar las lonchas de jamón en tiras.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Escurrir el 200 g de tomates confitados y cortarlo en trozos.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Dorar los trozos de tomate confitado en la misma sartén que el jamón, aún sin grasa añadida.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Una vez cocida y escurrida la pasta, echar por encima los tomates y el jamón y colocar 150 g de salsa pesto en el centro.
Puedes servir así...
Puedes servir así...
Etapa 7
...y se revuelven en el último momento.
Sirva sin demora en cualquier caso.
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Observaciones
Para esta receta las cantidades son muy orientativas, no dude en adaptarlas a su gusto.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente. Se recalienta muy bien.
Fuente : Casero.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 17 g ANA=27 % | 47 g ANA=18 % | 76 g ANA=105 % | 346 kcal ANA=17 % | 1 453 kJ ANA=17 % |
| Por persona | 54 g ANA=83 % | 143 g ANA=54 % | 231 g ANA=318 % | 1 049 kcal ANA=52 % | 4 395 kJ ANA=52 % |
| Para la receta | 216 g ANA=332 % | 574 g ANA=217 % | 927 g ANA=1 271 % | 4 198 kcal ANA=210 % | 17 578 kJ ANA=210 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
7.75 €
Por persona
1.95 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Tomates confitados
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomatesFoccacia con tomatesBocados de salmonete con semillas de amapolaFiletes de pollo volteados con mozzarellaSushis Ver los 9 otros
Salsa pesto
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