Filetes de lenguado marinados con soja


Filetes de lenguado marinados con soja
Para esta receta, los filetes de pescado (aquí pageot, un pescado rosado, primo del besugo) se marinan en una mezcla de salsa de soja, lima y aceite de oliva antes de freírlos en la sartén.
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Última puesta al dí­a: El 16 Marzo 2014

Palabras clave para esta receta:
Para 8 personas, necesita:
  • 1 filete de pescado 8 filetes de pescado
  • 2 salsa de soja 4 cucharas soperas de salsa de soja
  • 3 limón verde 2 limones verde
  • 4 aceite de oliva 6 cucharas soperas de aceite de oliva
  • Peso total de estos ingredientes : 1 570 gramos

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
21 min.4 min.25 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Filetes de lenguado marinados con soja
Quitar todas las espinas de los filetes.

Etapa 2 - 3 min.
Filetes de lenguado marinados con soja
Lávalos y sécalos.

Etapa 3 - 4 min.
Filetes de lenguado marinados con soja
Preparar la marinada mezclando: 4 cucharas soperas de salsa de soja, el zumo de 2 limones verde e 6 cucharas soperas de aceite de oliva, añadir pimienta pero no sal (la salsa de soja ya es muy salada).

Etapa 4 - 2 min.
Filetes de lenguado marinados con soja
Vierta la marinada en un plato y sumerja los filetes en ella durante unos 20 minutos.

Etapa 5 - 2 min.
Filetes de lenguado marinados con soja
Pon una sartén antiadherente grande a fuego medio, cuando esté caliente, pon los filetes de pescado en ella, con la piel hacia abajo.

Etapa 6 - 1 min.
Filetes de lenguado marinados con soja
Cocer durante 2 minutos y dar la vuelta a los filetes.

Etapa 7 - 5 min.
Filetes de lenguado marinados con soja
Retire y deseche la piel de los filetes.

Si tiene carne gris o marrón, retírela y deséchela también.

Etapa 8 - 1 min.
Filetes de lenguado marinados con soja
Verter un poco de adobo sobre los filetes y darles la vuelta una última vez.

Etapa 9 - 2 min.
Filetes de lenguado marinados con soja
Apagar el fuego en cuanto los filetes estén cocidos.

Etapa 10
Filetes de lenguado marinados con soja
Servir un filete por persona, por ejemplo con arroz blanco o pilaf.
Conservación
Una vez cocido, comer inmediatamente.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 779 Kcal o 7 448 Kj210 gr32 gr90 gr
89 %81 %3 %14 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
113 Kcal o 473 Kj13 gr2 gr6 gr
6 %5 %<1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
222 Kcal o 929 Kj26 gr4 gr11 gr
11 %10 %<1 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Pescado, Soja
¿Cuánto cuesta?
  • Para 8 personas : 13.79 €
  • Por persona : 1.72 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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