Preparación | Cocción | Total |
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55 min. | 37 min. | 1 hora 32 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 628 Kcal o 11 003 Kj | 158 gr | 138 gr | 161 gr |
131 % | 61 % | 13 % | 24 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
155 Kcal o 649 Kj | 9 gr | 8 gr | 9 gr |
8 % | 4 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
329 Kcal o 1 377 Kj | 20 gr | 17 gr | 20 gr |
16 % | 8 % | 2 % | 3 % |
Bacalao : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Verduritas en corteza islandesa, ... Todas | |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes de lenguado a la Dieppoise, Cómo cocinar las patatas grenaille, Chuletas de cerdo al estilo Champvallon, Truffade, Crema de champiñones, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma, Tarta fina de calabacín y menta, Tarta Pissaladière, Vieiras gratinadas, Escarola gratinada con Mont d'or, ... Todas | |
Chalote : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta bretona de setas y puerros, 4 pequeños bollos de crema, Salsa de tomate (para pizza), Coliflor gratinado con especias, Cerdo asado con hierbas, ... Todas |
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