Rollitos crujientes de espinacas
Panecillos de ladrillo rellenos de espinacas, huevos duros, bacon y cebolla. Los rollitos se sirven con arroz de anacardos.
140 K 4.9/5 (9 opiniones)
1 hora 40 min.
Fácil
4 rodillos
12 IngredientesÚltima puesta al día: El 18 Marzo 2013
Para 4 rodillos, necesita:
- 1
125 g de espinacas cocidas - 2
65 g de tocino - 3
½ cebolla - 4
½ vaso de vino blanco seco - 5
1 huevo duro - 6
25 ml de nata - 7
4 hojas de pasta brick - 8
50 ml de aceite - 9
75 g de arroz - 10
50 g de nuez de acajú - 11
sal - 12
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 595 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora 2 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Preparar los l125 g de espinacas cocidas y picarlos gruesos con un cuchillo.
Etapa 2 - 7 min.
Tostar ligeramente el 65 g de tocino en una sartén sin grasa.
Una vez cocidos a su gusto, vierta los lardones en un bol y deje la grasa de cocción en la sartén.
Una vez cocidos a su gusto, vierta los lardones en un bol y deje la grasa de cocción en la sartén.
Etapa 3 - 8 min.
Etapa 4 - 8 min.
Verter en la sartén ½ vaso de vino blanco seco, desglasar y cocer hasta que el vino se haya evaporado.
Verter en el bol con el beicon.
Verter en el bol con el beicon.
Etapa 5 - 3 min.
Picar 1 huevo duro y verter en el bol con el bacon y la cebolla.
Etapa 6 - 3 min.
Añadir las espinacas picadas al bol e 25 ml de nata, salpimentar y mezclar bien.
Etapa 7 - 2 min.
Poner un poco de la mezcla sobre una hoja de pasta brick, a lo largo.
Etapa 8 - 2 min.
Formar un cilindro largo con la pasta brick.
Etapa 9 - 25 min.
Haga esto para todo el relleno.
Etapa 10 - 15 min.
Vierta 50 ml de aceite en una sartén grande a fuego medio, debe haber una pequeña cantidad de aceite en toda la superficie de la sartén para que los panecillos se cocinen bien.
Cuando el aceite esté caliente, cocine los rollos por todos los lados, utilizando pinzas si es posible para darles la vuelta con facilidad.
Ten cuidado, el colorante es rápido, así que ten cuidado en cuanto coloques los panecillos en la sartén.
Cuando el aceite esté caliente, cocine los rollos por todos los lados, utilizando pinzas si es posible para darles la vuelta con facilidad.
Ten cuidado, el colorante es rápido, así que ten cuidado en cuanto coloques los panecillos en la sartén.
Etapa 11 - 25 min.
Preparar el arroz con anacardos: Cocer el arroz y, cuando esté cocido, añadir los anacardos picados groseramente y freírlos durante 2 ó 3 minutos.
Etapa 12
Sirva dos panecillos por persona.
Observaciones
Las proporciones del relleno pueden variar a tu gusto, siéntete libre de poner más o menos de esto o aquello.
Conservación : Se pueden congelar crudas, pero no se conservan cocidas.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 50 ANA=20 % | 100 ANA=9 % | 150 ANA=20 % | 1 510 ANA=80 % | 6 330 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=4 % | 260 ANA=10 % | 1 070 ANA : 10 % |
| Por rodillos | 10 ANA=5 % | 20 ANA=2 % | 40 ANA=6 % | 380 ANA=20 % | 1 580 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 rodillos : 2.65 €
- Por rodillos : 0.70 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas a la Lorena, Brick espinaca acajú., Buñuelos de espinaca, Huevos a la florentina, Ladrillos de espinacas y queso gratinados, ... Verlos todos 36
Arroz
Como estas otras recetas : Arroz con leche indio, Paella, Arroz pilaf, Arroz con leche, Mejillones con arroz negro, ... Verlos todos 21
Tocino
Como estas otras recetas : Truffade, Spaghetti Carbonara, Ensalada tibia de frijoles blancos, Röestis, Ensalada de Lyón, ... Verlos todos 41
Nuez de acajú
Como estas otras recetas : Brick espinaca acajú., Ensalada de remolacha y nueces de acajú, Arroz con leche indio, Pollo "thai" con anacardos, Nueces de acajú tostadas con especias, ... Verlos todos 9
Otras recetas que también podrás disfrutar
Jarabe de azúcar
Es principalmente la base de todos los sorbetes, que se componen de éste jarabe y pulpa de fruta, pero se puede usar también en repostería para remojar galletas, por ejemplo, o como base de una ensalada de frutas.21 Febrero 2011753 K 23.6 8 min.
Chili con carne express
Es una receta rápida, un "verdadero" chili tarda mas tiempo y es más complejo.21 Febrero 2011394 K 35 min.
Hamburguesas
Las hamburguesas no son necesariamente esa cosa grasosa y blanda que se come en los restaurantes de comida rápida. Además, es un plato ideal para compartir, porque lo ponemos todo sobre la mesa y cada uno compone la suya a su gusto.6 Diciembre 2015420 K5 35 min.
Como pelar una fruta al vivo
Es una expresión de cocinero para decir que se extraen pieles, fibras, pepitas o núcleos de una fruta para conservar sólo la pulpa, en resumen lo mejor... Esta es una manera de proceder con un pomelo, pero el método se puede utilizar con todos los demás cítricos y bastantes otras frutas.21 Febrero 2011184 K 35 min.
Cómo hacer arroz en olla arrocera
La cocción en una olla arrocera, a menudo llamada "rice-cooker" es una forma sencilla y práctica de cocinar arroz: no tiene que vigilarlo, se cocina rápido (15 minutos) y el aparato pasa automáticamente al modo "mantener caliente".21 Febrero 2011925 K 22.9 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.