Última puesta al día: El 22 Enero 2012
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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7 min. | 28 min. | 35 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 458 Kcal o 18 665 Kj | 200 gr | 122 gr | 296 gr |
165 % | 57 % | 9 % | 33 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
221 Kcal o 925 Kj | 10 gr | 6 gr | 15 gr |
8 % | 3 % | <1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
371 Kcal o 1 553 Kj | 17 gr | 10 gr | 25 gr |
14 % | 5 % | 1 % | 3 % |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ganache de chocolate, Tarta panadera de pollo y patatas, Puré de patacas con foie gras, Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés, Filete mignon con hierbas y juliana de verduras, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta fina de espinaca y patata, Gofres de patata con salmón ahumado, Pastel de Nanou con manzanas y almendras, Mont d'Or caliente con verduras, Mont d'or en brioche, ... Todas | |
Coñac o aguardiente de Armagnac : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Paté en corteza, Salsa cóctel, Langostinos picantes, Foie gras a la sal, Ciruelas pasas disfrazadas, ... Todas |
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