Puré de patatas gratinado con 2 jamones
Pequeños trozos de jamón cocido y crudo, salteados rápidamente y mezclados con puré de patatas, se gratinan al horno.
121 K 4.5/5 (18 opiniones)
50 min.
Fácil
2 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 20 Octubre 2011
Para 2 personas, necesita:
- 1
¼ cebolla - 2
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 3
75 ml de jamón - 4
75 ml de jamón crudo - 5
200 ml de Puré de patatas - 6
50 ml de queso rallado - 7
sal - 8
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 40 min.
En total : 50 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 1 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Preparar y picar el ¼ cebolla.
Verter 1 cuchara sopera de aceite de oliva en una sartén, y cuando esté caliente echar la cebolla picada, salpimentar y cocinar 1 minuto.
Preparar y picar el ¼ cebolla.
Verter 1 cuchara sopera de aceite de oliva en una sartén, y cuando esté caliente echar la cebolla picada, salpimentar y cocinar 1 minuto.
Etapa 2 - 5 min.
Añadir 75 ml de jamón e 75 ml de jamón crudo cortados en trozos pequeños, y cocer durante unos 5 minutos.
Etapa 3 - 3 min.
Añadir la mezcla al 200 ml de Puré de patatas y mezclar bien.
Etapa 4 - 5 min.
Extender en una fuente de horno...
Etapa 5 - 3 min.
...y espolvorear con 50 ml de queso rallado.
Etapa 6 - 30 min.
Meter en el horno durante 20-30 minutos, terminando con un poco de asado para dorar la parte superior.
Observaciones
Se puede servir con una ensalada verde con hierbas y una buena vinagreta, combina muy bien.
Para esta receta las proporciones son muy orientativas, siéntase libre de adaptarlas a su gusto.
Para esta receta las proporciones son muy orientativas, siéntase libre de adaptarlas a su gusto.
Conservación : Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 90 ANA=30 % | 400 ANA=40 % | 350 ANA=50 % | 5 140 ANA=260 % | 21 500 ANA : 260 % |
| Para 100 g | 20 ANA=8 % | 90 ANA=8 % | 80 ANA=10 % | 1 150 ANA=60 % | 4 820 ANA : 60 % |
| Por persona | 40 ANA=20 % | 200 ANA=20 % | 180 ANA=30 % | 2 570 ANA=130 % | 10 750 ANA : 130 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 2.90 €
- Por persona : 1.45 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Puré de patatas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or, Patatas delfina con jamón serrano, Filete de espaldilla en 2 cocciones, Parmentier de pato, Espinacas y salmón gratinados, ... Verlos todos 13
Jamón crudo
Como estas otras recetas : Ensalada de remolachas al estilo bistrot, Tarta fina con chalotas confitadas, Juliana de col y jamón, Huevos pasados sorpresa, Salteado de setas, cebollín y jamón crudo., ... Verlos todos 14
Queso rallado
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