Chocolate caliente
Esta es una receta sencilla, que hace que los días fríos sean mucho más soportables, o que convierte el regreso de un paseo bajo la lluvia en un momento delicioso.
226 K 3.7/5 (46 opiniones)
25 min.
Fácil
4 personas
3 IngredientesÚltima puesta al día: El 19 Diciembre 2010
Para 4 personas, necesita:
- 1
2 lb + 3.2 oz de leche entera - 2
8.8 oz de chocolate negro - 3
1 cuchara sopera de azúcar de vainilla
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 10 min.
En total : 25 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Lleve a ebullición 2 lb + 3.2 oz de leche entera en una olla a fuego medio.
Tan pronto como alcance la ebullición, baje el fuego y añada 8.8 oz de chocolate negro en pedacitos.
Tan pronto como alcance la ebullición, baje el fuego y añada 8.8 oz de chocolate negro en pedacitos.
Etapa 2 - 3 min.
Remueva con una espátula de silicona o un batidor de mano para derretir bien el chocolate.
Etapa 3 - 5 min.
Después añada 1 cuchara sopera de azúcar de vainilla y remueva de nuevo para derretir.
Etapa 4 - 5 min.
Sirva bien caliente, acompañado de bizcochos de soletilla, por ejemplo, o una tajada de brioche.
Observaciones
Es una receta muy aproximativa, no dude en adaptarla a su gusto.
Si no tiene leche entera, puede tomar leche desnatada y añadir dos cucharas soperas de crema.
Si no tiene leche entera, puede tomar leche desnatada y añadir dos cucharas soperas de crema.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 50 ANA=20 % | 240 ANA=20 % | 100 ANA=10 % | 1 780 ANA=90 % | 7 450 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 7 ANA=1 % | 150 ANA=7 % | 610 ANA : 7 % |
| Por persona | 10 ANA=5 % | 60 ANA=6 % | 20 ANA=4 % | 440 ANA=20 % | 1 860 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.85 €
- Por persona : 0.75 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche entera
Como estas otras recetas : Crème brûlée de vainilla y chocolate, Tarta de manzana caramelizada de Antoinette, Gratinado estilo Condado, Gratinado de coliflor al parmesano, Crema de menta y chocolate, ... Verlos todos 67
Chocolate negro
Como estas otras recetas : Ganache de chocolate, Galletas Vienesas, Brownie, Muffins de chocolate , Galletas sablés de almendra y chocolate, ... Verlos todos 36
Azúcar de vainilla
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Waffle o gofre de Lieja , Masa de Sablés bretones, Panecillos de chocolate, Bizcocho esponjoso de chocolate, Compota de kumquat, ... Verlos todos 83
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