1 516 recetas fáciles y claramente explicadas, con +66K fotos y 78 ví­deos

Tarta fina de verduras en rosacea


Tarta fina de verduras en rosacea
Calabacines y zanahorias, blanqueados, luego dispuestos en rosetón y acompañados de un relleno con feta.
186 K 3.9/5 (23 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 6 Octubre 2010
Para 1 tarta, necesita:

Cambie estos ingredientes por:
Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 60 min.
Cocción : 55 min.
En total : 1 hora 55 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Tarta fina de verduras en rosacea : Etapa 1
Pinche el centro de 200 g de masa de hojaldre, extienda en un molde y ponga en la nevera en espera.

Etapa 2 - 10 min.
Tarta fina de verduras en rosacea : Etapa 2
Prepare 4 zanahorias.

Lave y cepille 3 calabací­ns, luego corte los extremos.

Etapa 3 - 8 min.
Tarta fina de verduras en rosacea : Etapa 3
Corte las zanahorias en laminas finas, use para ésto un pelador o si es posible una mandolina.

Etapa 4 - 8 min.
Tarta fina de verduras en rosacea : Etapa 4
Haga lo mismo con los calabacines.

Etapa 5 - 5 min.
Tarta fina de verduras en rosacea : Etapa 5
Pele 1 cebolla y córtela en pequeños trozos.

Etapa 6 - 3 min.
Tarta fina de verduras en rosacea : Etapa 6
Ponga a hervir una olla grande de agua salada, cuando rompa el hervor, sumerja las láminas de zanahoria y cuente un minuto de cocción a partir de cuando vuelva a romper la ebullición.

Etapa 7 - 5 min.
Tarta fina de verduras en rosacea : Etapa 7
Saque las laminas de zanahoria y métalas en agua bien fría.

Etapa 8 - 3 min.
Tarta fina de verduras en rosacea : Etapa 8
A continuación, escúrralas cuidadosamente (use una centrifugadora, es muy practico), luego déjelas en espera en un paño o en papel absorbente.

Etapa 9 - 10 min.
Tarta fina de verduras en rosacea : Etapa 9
Haga lo mismo con los calabacines, utilizando el agua de cocción de las zanahorias.

Etapa 10 - 10 min.
Tarta fina de verduras en rosacea : Etapa 10
Precaliente su horno a 210°C (420°F).

Montando el pastel: rellene con tiras de verduras, rectas, alternando zanahorias y calabacines...

Etapa 11
Tarta fina de verduras en rosacea : Etapa 11
...hasta llenar completamente la tarta.

Etapa 12 - 5 min.
Tarta fina de verduras en rosacea : Etapa 12
Prepare el relleno: licue juntos 200 ml de nata lí­quida, 200 g de Queso Feta, los pequeños trozos de cebolla, sal y pimienta.

Etapa 13 - 40 min.
Tarta fina de verduras en rosacea : Etapa 13
Vierta el fondo sobre la tarta y hornee inmediatamente durante unos 40 minutos.

Etapa 14
Tarta fina de verduras en rosacea : Etapa 14
Puede degustar esta tarta tibia o fría, si la sirve fría no dude en acompañarla con una ensalada verde y una buena salsa vinagreta.

Etapa 15
Un vino tinto ligero como el "Saint-amour", un Beaujolais con un nombre tan bonito.
Observaciones
Puede preparar las verduras con varios días de antelación y guardarlas en la nevera en un recipiente cerrado. El relleno, sin embargo, se hace en el último momento.
¿Qué beber con esto?
Un vino tinto ligero como el "Saint-amour", un Beaujolais con un nombre tan bonito.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta140 ANA=60 %820 ANA=80 %810 ANA=120 %2 480 ANA=120 %10 370 ANA : 120 %
Para 100 g6 ANA=3 %40 ANA=4 %40 ANA=6 %110 ANA=6 %470 ANA : 6 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, leche, Sulfitos
¿Cuánto cuesta?
  • Para 1 tarta : £5.70

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cupcakes de Arizona
Cupcakes de Arizona
Los cupcakes son pastelillos de origen americano, con una masa tipo "galleta" y cuya parte superior está generalmente cubierta de una decoración dulce con colores muy llamativos. Esta es una versión con la masa clásica y una decoración inspirada en los famosos cactus saguaro, tan numerosos en Arizona.
13 Octubre 2010218 K 1 hora 50 min.
Masa para crepas
Masa para crepas
Aquí tiene una version de la masa para crepas un poco más sofisticada que la receta clásica, las crepas le quedarán más suaves y sabrosas.
2 Febrero 2020366 K4.5 15 min.
Sopa china
Sopa china
Esta delicada sopa es una sabrosa mezcla de hierbas, setas, fideos de soja, y pequeños cubos de verduras apenas cocidas en un caldo de verduras. Es una receta bastante larga, hay muchos ingredientes, pero el resultado está a la altura del esfuerzo.
6 Abril 2017125 K 1 hora 15 min.
Vol-au-vent (Volován)
Vol-au-vent (Volován)
El vol-au-vent es un plato clásico de la cocina francesa, se compone de una corteza muy ligera (de donde proviene su nombre) en hojaldre rellena con una preparación de crema. La preparación puede variar mucho de una receta a otra, aquí le propongo una versión con tocino, pollo, champiñones y puerros.
20 Octubre 2013159 K3.7 1 hora 25 min.
Huevos mayonesa
Huevos mayonesa
La mayonesa de huevos, muy conocida en la cocina de bistró como "huevos-mayo", debe servirse con una acidez cruda que equilibre su cremosidad. Para esta receta, será una pequeña ensalada de zanahoria con chalotas.
5 Octubre 201479 K 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 21/09/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página