Crumble de fresas y ruibarbo
Un crumble de tres capas, primero compota de ruibarbo, luego fresas y por último masa de crumble. Verás que el sabor del ruibarbo combina muy bien con las fresas.
156 K 4.7/5 (26 opiniones)
1 hora 40 min.
Fácil
2 Crumbles de fresas y ruibarbo
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 18 Mayo 2019
Para 2 Crumbles de fresas y ruibarbo, necesita:
- 1
500 g de compota de ruibarbo - 2
600 g de fresas - 3
200 g de mantequilla - 4
200 g de azúcar en polvo - 5
150 g de harina - 6
150 g de almendras en polvo - Peso total de estos ingredientes : 1 800 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora 10 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 30 min.
Etapa 2 - 20 min.
Preparar el 600 g de fresas, cortarlo en 4 trozos y repartirlo sobre la compota.
Etapa 3 - 15 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Preparar la masa de crumble con 200 g de mantequilla, 200 g de azúcar en polvo, 150 g de harina e 150 g de almendras en polvo.
Preparar la masa de crumble con 200 g de mantequilla, 200 g de azúcar en polvo, 150 g de harina e 150 g de almendras en polvo.
Etapa 4 - 5 min.
Y úntalo sobre las fresas.
Etapa 5 - 30 min.
Meter en el horno hasta que el jugo de fresa empiece a subir un poco por encima (unos 30 minutos).
No dude en darle a la parte superior de la masa un golpe rápido con el grill para terminar de dorarla.
No dude en darle a la parte superior de la masa un golpe rápido con el grill para terminar de dorarla.
Etapa 6
Es preferible comerlo tibio.
Observaciones
Como siempre ocurre con el crumble, está divino con un poco de nata montada.
Conservación : Varios días en el frigorífico, cubierto con un film.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 50 ANA=10 % | 510 ANA=40 % | 250 ANA=30 % | 4 500 ANA=170 % | 18 850 ANA : 170 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 30 ANA=2 % | 10 ANA=2 % | 250 ANA=9 % | 1 050 ANA : 9 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 Crumbles de fresas y ruibarbo : $10.10
- Por Crumble de fresas y ruibarbo : $5.05
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Fresas
Como estas otras recetas : Fresas a la reducción de vino tinto, tomillo y limon, Madroño, Ensalada de fresa y kiwi, Charlotte de fresas, Sorbete de fresa y menta, ... Verlos todos 20
Compota de ruibarbo
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espuma de ruibarbo, Espuma de ruibarbo, ... Verlos todos 2
Mantequilla
Como estas otras recetas : Cannelés, Esponjoso de coliflor en moldecitos, Tarta de cítricos, Cuscús, Puerros y brócoli a la flamenca , ... Verlos todos 479
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Bizcocho de castañas, Azúcar de vainilla, Clafoutis "Marie-Antoinette", Tarta de clementina, Flancitos con manzanas caramelizadas, ... Verlos todos 363
Otras recetas que también podrás disfrutar
Vasito Bella Helena
Es una receta de postre "en vasito", en la que se preparan 4 capas: crema de vainilla, cubitos de pera confitada con jarabe de arce, mousse de chocolate y chantilly. Lo servimos bien frío a nuestros invitados, pero no helado. 21 Febrero 2011269 K 1 hora 50 min.
Cómo extender una masa para tarta
Forrar la base de un molde de tarta con masa no es tan sencillo como parece. Para ayudarte a hacerlo siempre bien, aquí tienes una guía ilustrada. 13 Octubre 2010312 K 15 25 min.
Profiteroles
Pequeños chou rellenos de helado de vainilla y bañados con una cremosa salsa de chocolate. 13 Octubre 2010324 K 1 hora 35 min.
Chouquettes
Los chouquettes son pequeños choux redondos, cuya parte superior está espolvoreada con azúcar piedra o en granos. Se degustan en general al natural, pero también pueden rellenarse con un montón de cosas, crema, fruta, chocolate,... a su gusto. 10 Septiembre 2018234 K 1 hora 25 min.
Gigot de 7 horas
La pierna de 7 horas es una receta rústica y de extrema simplicidad. Muy poco que hacer, una cocción larga, y un resultado siempre espectacular: el cordero, fundente, se "corta" con el tenedor. 20 Abril 2014243 K 7 horas 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.