Crumble de manzana y whisky
Una receta de pub británico para este postre, un crumble de manzana con frutos secos, sirope de arce y whisky.
11 K
1 hora 40 min.
Fácil
2 personas
11 IngredientesÚltima puesta al día: El 23 Febrero 2025
Para 2 personas, necesita:
- 1
2 tazas + 2 cuchara soperas de manzana - 2
1 ½ cuchara sopera de mantequilla - 3
1 cuchara sopera de jarabe de arce - 4
2 ½ cucharas soperas de azúcar de caña - 5
1 ½ cuchara sopera de whisky - 6
2⁄3 taza de harina - 7
½ taza de hojuelas de avena - 8 ¼ taza de mantequilla
- 9 2 ½ cucharas soperas de azúcar de caña
- 10
¼ taza de almendras laminadas - 11
1 ½ cuchara sopera de nueces
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 1 hora 15 min.
En total : 1 hora 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Pelar, cortar en cuartos y descorazonar el 2 tazas + 2 cuchara soperas de manzana.
Cortar los cuartos en tiras ligeramente gruesas.
Reservar.
Cortar los cuartos en tiras ligeramente gruesas.
Reservar.
Etapa 2 - 3 min.
En una cacerola antiadherente grande a fuego medio, verter 1 ½ cuchara sopera de mantequilla y cuando se haya derretido, añadir 1 cuchara sopera de jarabe de arce, 2 ½ cucharas soperas de azúcar de caña e 1 ½ cuchara sopera de whisky.
Etapa 3 - 5 min.
Llevar a ebullición, momento en el que se puede flambear el whisky.
Etapa 4 - 20 min.
Verter las manzanas y mezclar bien.
Tapar, bajar el fuego y cocer suavemente hasta que las manzanas estén tiernas.
Tapar, bajar el fuego y cocer suavemente hasta que las manzanas estén tiernas.
Etapa 5 - 1 min.
Untar con mantequilla una cazuela y verter en ella las manzanas.
Etapa 6 - 5 min.
Tostar 1 ½ cuchara sopera de nueces e ¼ taza de almendras laminadas juntas en una sartén pequeña a fuego medio hasta que las almendras estén doradas.
Dejar enfriar.
Precalentar el horno a 200°C.
Dejar enfriar.
Precalentar el horno a 200°C.
Etapa 7 - 1 min.
Picar rápidamente la mezcla de nueces y almendras tostadas.
Etapa 8 - 4 min.
En un bol pequeño, vierta 2⁄3 taza de harina, ½ taza de hojuelas de avena, ¼ taza de mantequilla, 2 ½ cucharas soperas de azúcar de caña y la mezcla de nueces y almendras.
Etapa 9 - 3 min.
Mezclar a mano...
Etapa 10
Hasta obtener un polvo grueso.
Etapa 11 - 2 min.
Verter sobre las manzanas.
Etapa 12 - 40 min.
Hornear de 30 a 40 minutos a 200°C, hasta que la parte superior esté dorada.
Etapa 13
Servir templado o caliente y, si es posible, con un poco de crema pastelera o una bola de helado de vainilla.
Observaciones
Puede utilizar peras u otras frutas de temporada en esta receta.
Conservación : 2 ó 3 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=8 % | 230 ANA=20 % | 90 ANA=10 % | 1 850 ANA=90 % | 7 730 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 30 ANA=3 % | 10 ANA=2 % | 220 ANA=10 % | 920 ANA : 10 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 120 ANA=10 % | 40 ANA=7 % | 920 ANA=50 % | 3 860 ANA : 50 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 3.20 €
- Por persona : 1.60 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Manzana
Como estas otras recetas : Galette des rois con manzanas caramelizadas, Pastel de nueces y manzanas caramelizadas, Chips de manzana, Tarta Normanda, Gratinado de manzanas macaronadas, ... Verlos todos 56
Harina
Como estas otras recetas : Filetes de lenguado meunière, Flamiche, Brioche en Kouign-amann, Panecillos de cacahuete, Pan de miga, ... Verlos todos 203
Hojuelas de avena
Como estas otras recetas : Bizcocho de copos de avena, Cookies, Granola, Galletas sablés de avena, Crumble canadiense de manzanas, ... Verlos todos 14
Azúcar de caña
Como estas otras recetas : Arroz con leche al chocolate, Crumble de ciruelas y avellanas, Crumble canadiense de manzanas, Melocotones blancos en mojito, Brownie, ... Verlos todos 44
Otras recetas que también podrás disfrutar
Turrón helado
Deslumbre a sus invitados con este delicioso postre, una cremosa mezcla de merengue, nata montada y frutos secos que puede prepararse con varios días de antelación. 17 Noviembre 2024289 K 1 hora 25 min.
Pan pita
Esta especialidad libanesa adopta la forma de unas galletas o tortillas muy finas que se pueden rellenar con todo tipo de productos. 8 Enero 2025534 K 2 horas 50 min.
Como cocinar bien la pasta
He aquí algunos consejos para que la pasta esté bien cocida y no se pegue. 18 Julio 20191.16 M3.4 25 min.
Eton mess
Bajo este curioso nombre se esconde un delicioso postre tradicional inglés, compuesto de merengues, fresas y nata montada (chantilly). 25 Julio 2010170 K 4 horas 55 min.
Chocolate caliente
Esta es una receta sencilla, que hace que los días fríos sean mucho más soportables, o que convierte el regreso de un paseo bajo la lluvia en un momento delicioso. 19 Diciembre 2010229 K3.2 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 07/09/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.