Para saber más...
Mayonesa de aguacate
10 min.
Fácil
0.55 €
400 g
8 Ingredientes
1 
1 cuchara pequeña de mostaza
150 ml de 
1 cuchara sopera de zumo de limon verde
1 
1 pizca de 
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Etapa 2 - ⌛ 1 min.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Etapa 5
Si te gusta esta combinación, añade al final un poco de cilantro fresco picado.
- Para 400 g : 1.85 €
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Tiernas zanahorias asadas con mayonesa de aguacate
Zanahorias nuevas asadas con sabor provenzal, servidas con panecillos tostados y una deliciosa mayonesa de aguacate.
24 K 50 min.
Aceite
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Zumo de limon verde
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Huevo
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Aguacate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate, Ensalada de pepino, aguacate y mejillones, Guacamole, Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate, Crema de aguacate y acedera, ... Verlos todos 35
Cómo preparar berberechos
Los berberechos son unos pequeños mariscos del atlántico, con los que se pueden elaborar deliciosas recetas, pero que deben ser cuidadosamente preparados antes. Aquí le propongo un método sencillo para hacerlo.
Cortezas de pomelo confitadas
No es exactamente un postre, más bien un dulce. Después de remojarlos para limitar el amargor, se confitan lentamente las tiras de corteza de pomelo. Es una verdadera delicia con el café, después de la comida.
Masa para choux
Es la masa de los choux con crema por supuesto, pero también de los eclairs, de las religiosas y de muchos otros salados o dulces.
Nueces (pecanas) caramelizadas
Estas deliciosa nueces carmelizadas se utilizan en algunas recetas de pasteles, pero también se pueden añadir sobre un helado, una crepa, una ensalada de frutas, o simplemente mordisquearlas tal cual.
Cómo preparar col
La col, verde o blanca, se puede utilizar cocida o cruda, en hojas enteras o en juliana. Este es el procedimiento para prepararla en juliana.Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/04/2026)