Galletas de avena y manzana
Estas esponjosas galletitas se elaboran con avena (copos y harina) y manzanas.
La combinación de avena y manzanas, que también gustan a los caballos, hace que se las conozca naturalmente como "galletas para caballos".
La combinación de avena y manzanas, que también gustan a los caballos, hace que se las conozca naturalmente como "galletas para caballos".
7 002 3 3.3
Última puesta al día: El 12 Noviembre 2023
Palabras clave para esta receta:Para 20 piezas, necesita:
- 1
2 manzanas - 2
¼ limón - 3
2⁄3 taza de hojuelas de avena - 4
2 cucharas soperas de harina de avena - 5
2 ½ cucharas soperas de azúcar de caña - 6
2 ½ cucharas soperas de harina - 7
½ huevo - 8
1 cuchara pequeña de levadura química - 9
taza + 3 cuchara soperas de mantequilla
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 32 min. | 20 min. | 52 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Etapa 2 - 5 min.
Precalentar el horno a 180°C.
Verter 2⁄3 taza de hojuelas de avena, 2 cucharas soperas de harina de avena, 2 ½ cucharas soperas de azúcar de caña, 2 ½ cucharas soperas de harina, ½ huevo, 1 cuchara pequeña de levadura química e taza + 3 cuchara soperas de mantequilla en el bol de una batidora.
Verter 2⁄3 taza de hojuelas de avena, 2 cucharas soperas de harina de avena, 2 ½ cucharas soperas de azúcar de caña, 2 ½ cucharas soperas de harina, ½ huevo, 1 cuchara pequeña de levadura química e taza + 3 cuchara soperas de mantequilla en el bol de una batidora.
Etapa 3 - 3 min.
Poner en marcha la batidora a velocidad baja hasta que la masa esté homogénea.
Etapa 4 - 2 min.
Parar la batidora, añadir las manzanas y volver a empezar...
Etapa 5 - 2 min.
... 1 ó 2 minutos, hasta que la masa vuelva a estar lisa.
Etapa 6 - 5 min.
Repartir la masa (para ello es útil utilizar una manga pastel era) entre los moldes elegidos, en este caso redondo y ovalado.
Etapa 7 - 20 min.
Hornear durante unos 20 minutos a 180°C.
Etapa 8
Observaciones
Si no tiene azúcar de caña, utilice azúcar común en su lugar.
Es posible que pueda encontrar harina de avena tostada, así que no dude en utilizarla, los bizcochos serán tanto mejores por ello.
Para un sabor ligeramente más dulce, puede cocer los trozos de manzana en un poco de mantequilla y azúcar, e incluso flambearlos con calvados, en lugar de añadirlos crudos.
Es posible que pueda encontrar harina de avena tostada, así que no dude en utilizarla, los bizcochos serán tanto mejores por ello.
Para un sabor ligeramente más dulce, puede cocer los trozos de manzana en un poco de mantequilla y azúcar, e incluso flambearlos con calvados, en lugar de añadirlos crudos.
Conservación
Unos días en un tarro o caja metálica cerrada.
Fuente
Casero.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 982 Kcal o 4 111 Kj | 15 gr | 138 gr | 41 gr |
| 49 % | 6 % | 13 % | 6 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 158 Kcal o 662 Kj | 2 gr | 22 gr | 7 gr |
| 8 % | 1 % | 2 % | 1 % |
| Por pieza | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 49 Kcal o 205 Kj | 1 gr | 7 gr | 2 gr |
| 2 % | <1 % | 1 % | <1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 20 piezas : 1.91 €
- Por pieza : 0.10 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Hojuelas de avena : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Barritas de chocolate con cereales, Galletas esponjosas con manzana, Galletas sablés de avena, Cookies, Crumble de manzanas al estilo Tirol, ... Todas |
 | Harina de avena : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Galletas de los Camisards, ... Todas |
 | Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Canapés de huevos de codorniz , Patatas con gambas, Pescado con costra de sésamo, Mantequilla clarificada, Palillos de foie gras, ... Todas |
 | Azúcar de caña : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Galletas esponjosas con manzana, Barritas de chocolate con cereales, Arroz con leche chantilly, Craquelin, Cookies, ... Todas |
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