Croque-monsieur blando con 3 quesos
Un croque-monsieur suave, inspirado en las tostadas francesas, cubierto con quesos antes de hornear.
34 K 3.9/5 (7 opiniones)392397
Última puesta al día: El 9 Abril 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
8 rebanadas de pan - 2
50 g de Queso Comté - 3
50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) - 4
50 g de queso Mimolette - 5
2 huevos - 6
100 g de nata líquida - 7
Sal - 8
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 750 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
Cocción
30 min.
En total
50 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 3 min.
Si no se ha hecho ya, cortar en 8 rebanadas de pan (no demasiado grueso).
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Rallar 50 g de Queso Comté, 50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) e 50 g de queso Mimolette, mezclar.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Etapa 4
Coloque las rebanadas de pan en una fuente grande y rocíelas con la mezcla de huevo y nata, déles la vuelta para empapar cada lado.
Dependiendo del número de rebanadas, proceda en varias etapas.
Precaliente el horno a 210°C.
Dependiendo del número de rebanadas, proceda en varias etapas.
Precaliente el horno a 210°C.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Colocar las rodajas en una bandeja de horno, a ser posible protegidas por una hoja de papel de horno.
Etapa 6 - ⌛ 15 min.
Meter en el horno unos 15 minutos para que empiecen a dorarse las rebanadas de pan.
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
Sacar del horno y decorar con queso rallado 1 loncha sobre 2...
Etapa 8 - ⌛ 15 min.
...luego cerrar la croque-monsieur y volver a meterlas en el horno otros 10-15 minutos.
Etapa 9
Disfrútelo templado o caliente.
Observaciones
Los quesos a utilizar son a su gusto, no necesariamente el trío Comté-Parmesan-Mimolette, no dude en innovar.
Conservación : Se come mejor directamente del horno, pero se puede recalentar.
Fuente : Casero.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 84 g ANA=129 % | 613 g ANA=232 % | 21 g ANA=30 % | 256 kcal ANA=13 % | 1 074 kJ ANA=13 % |
| Por persona | 157 g ANA=243 % | 1 150 g ANA=434 % | 41 g ANA=56 % | 481 kcal ANA=24 % | 2 014 kJ ANA=24 % |
| Para la receta | 631 g ANA=971 % | 4 602 g ANA=1 737 % | 164 g ANA=226 % | 1 924 kcal ANA=96 % | 8 055 kJ ANA=96 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
4.55 €
Por persona
1.15 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso Mimolette
Queso Comté
Parmesano (o Parmigiano Reggiano)
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