Ensalada cremosa de coliflor y aguacate
En esta sencilla y deliciosa receta de ensalada de coliflor y aguacate, ligada con una salsa remoulette, seguramente notará el lado muy cremoso del conjunto, debido a la combinación de aguacate y salsa. Esta cremosidad se acentuará aún más si remueves el conjunto.
Por supuesto, se eligió el nombre de "Ensalada de colicate", muy atractivo para los niños.
Por supuesto, se eligió el nombre de "Ensalada de colicate", muy atractivo para los niños.
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Última puesta al día: El 26 Febrero 2023
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
500 ml de coliflor - 2
2 aguacates - 3
hierbas de su elección - 4
4 cucharas soperas de Salsa remoulette
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 24 min. | 24 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Preparar el 500 ml de coliflor, picarlo finamente y verterlo en un bol.
Etapa 2 - 5 min.
Pelar, quitar el corazón y cortar en tiras 2 aguacates.
Etapa 3 - 2 min.
Verter en el bol y añadir las hierbas picadas.
Etapa 4 - 2 min.
Terminar con 4 cucharas soperas de Salsa remoulette, mezclar bien, su ensalada está lista.
Observaciones
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 100 Kcal o 419 Kj | 10 gr | 15 gr | 0 gr |
| 5 % | 4 % | 1 % | 0 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 10 Kcal o 42 Kj | 1 gr | 2 gr | 0 gr |
| 1 % | <1 % | <1 % | 0 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 25 Kcal o 105 Kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr |
| 1 % | 1 % | <1 % | 0 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 0.70 €
- Por persona : 0.18 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Coliflor : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado "a la parrilla por dentro", Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, Remoulade de coliflor y aguacate, Sopa de verduras "Paysanne", Sopa estilo Du Barry, ... Todas |
 | Salsa remoulette : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de coliflor bicolor, ... Todas |
 | Aguacate : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de aguacate y acedera, Ensalada mezclada, Ceviche mexicano, Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate, ... Todas |
 | Hierbas de su elección : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Filete mignon con hierbas y juliana de verduras, Ensalada de endivias y brócoli violeta, Ensalada griega, Ensalada de Cornualles, Atún blando, ... Todas |
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