Mordiscos de montaña
Sencillos de preparar y deliciosos, estos canapés del tamaño de un bocado de champiñones, embutido y queso son perfectos para un aperitivo, por ejemplo, o incluso para un entrante amistoso.
20 K
30 min.
Fácil
24 piezas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 18 Mayo 2022
Para 24 piezas, necesita:
- 1
1 pan baguette - 2
200 g de Duxelles de champiñones - 3
200 g de salchicha de Morteau cocida - 4
200 g de Morbier - Peso total de estos ingredientes : 850 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 10 min.
En total : 30 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 5 min.
Poner un poco de duxelles de champiñones en cada rebanada de pan.
Etapa 3 - 5 min.
Luego 1/2 loncha de salchicha Morteau.
Etapa 4 - 5 min.
Luego una loncha de queso Morbier.
Etapa 5 - 10 min.
Meter en el horno unos diez minutos hasta que el queso se funda.
Etapa 6
Servir templado o caliente.
Observaciones
Puede sustituir la salchicha Morteau por otra salchicha ahumada a su gusto, lo mismo para el morbier.
¿Quieres un poco más? Poner un toque de mostaza en el pan antes de las setas.
¿Quieres un poco más? Poner un toque de mostaza en el pan antes de las setas.
Conservación : Para disfrutar inmediatamente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 460 ANA=130 % | 2 790 ANA=200 % | 200 ANA=20 % | 1 910 ANA=70 % | 8 010 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 50 ANA=20 % | 330 ANA=20 % | 20 ANA=3 % | 230 ANA=8 % | 940 ANA : 8 % |
| Por pieza | 20 ANA=5 % | 120 ANA=8 % | 8 ANA=1 % | 80 ANA=3 % | 330 ANA : 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 24 piezas : 5.75 €
- Por pieza : 0.25 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Morbier
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Duxelles de champiñones
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Salchicha de Morteau cocida
Como estas otras recetas : Polenta à la Comtoise, Gratinado estilo Condado, Ensalada de endibias a la Contesa, Tarte Comtoise para Seàn, Gratinado de patacas a la comtoise, ... Verlos todos 10
Pan baguette
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bocadillos ahumados, Bocadillos a la italiana de Seb, Bocaditos al estilo bistró, Baguette rellena, Sandwich de bistrot, ... Verlos todos 6
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