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Ensalada de col estilo bistró
Ensalada de col verde de inspiración "bistrot" con patatas y tocino tostado, huevos duros y salsa vinagreta.
41 K 3/5 (3 opiniones)495518
Última puesta al día: El 5 Noviembre 2026
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de col verde - 2
300 g de patatas cocidas - 3
3 cucharas soperas de aceite - 4
100 g de tocino - 5
2 huevos duro - 6
Hierbas de su elección - 7
salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 845 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
Cocción
20 min.
En total
40 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Prepare 300 g de col verde, pique finamente y ponga en un bol.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Corte 300 g de patatas cocidas en rodajas.
Etapa 3 - ⌛ 15 min.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Corte 2 huevos duro en rodajas y agregue al bol.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Añada las hierbas y el aderezo y mezcle bien.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Termine con el tocino y las patatas, mezcle nuevamente.
Su ensalada está lista.
Su ensalada está lista.
Observaciones
Para estar realmente en el espíritu bistró, si es posible añada las patatas y el tocino aún calientes antes de mezclar, para una deliciosa ensalada tibia.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 5 g ANA=9 % | 8 g ANA=3 % | 14 g ANA=20 % | 170 kcal ANA=9 % | 713 kJ ANA=9 % |
| Por persona | 12 g ANA=19 % | 17 g ANA=7 % | 30 g ANA=42 % | 358 kcal ANA=18 % | 1 499 kJ ANA=18 % |
| Para la receta | 49 g ANA=75 % | 70 g ANA=26 % | 122 g ANA=168 % | 1 432 kcal ANA=72 % | 5 998 kJ ANA=72 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
1.90 €
Por persona
0.50 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Col verde
Como estas otras recetas :
Patatas cocidas
Como estas otras recetas :
Tocino
Como estas otras recetas :
Aceite
Como estas otras recetas :
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