Ensalada de col estilo bistró
Ensalada de col verde de inspiración "bistrot" con patatas y tocino tostado, huevos duros y salsa vinagreta.
38 K 3/5 (3 opiniones)495518
Última puesta al día: El 6 Abril 2022
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de col verde - 2
300 g de patatas cocidas - 3
3 cucharas soperas de aceite - 4
100 g de tocino - 5
2 huevos duro - 6
Hierbas de su elección - 7
salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 845 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
Cocción
20 min.
En total
40 min.
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La receta paso a paso
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Corte 300 g de patatas cocidas en rodajas.
Etapa 3 - ⌛ 15 min.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Corte 2 huevos duro en rodajas y agregue al bol.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Añada las hierbas y el aderezo y mezcle bien.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Termine con el tocino y las patatas, mezcle nuevamente.
Su ensalada está lista.
Su ensalada está lista.
Observaciones
Para estar realmente en el espíritu bistró, si es posible añada las patatas y el tocino aún calientes antes de mezclar, para una deliciosa ensalada tibia.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 4 g ANA=7 % | 8 g ANA=3 % | 13 g ANA=19 % | 175 kcal ANA=9 % | 733 kJ ANA=9 % |
| Por persona | 9 g ANA=14 % | 17 g ANA=7 % | 29 g ANA=40 % | 370 kcal ANA=19 % | 1 549 kJ ANA=19 % |
| Para la receta | 37 g ANA=57 % | 69 g ANA=26 % | 117 g ANA=161 % | 1 480 kcal ANA=74 % | 6 196 kJ ANA=74 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
1.90 €
Por persona
0.50 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Col verde
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