Ensalada de arroz y brócoli violeta
Como una ensalada clásica de arroz, pero con un toque crujiente aportado por el brócoli del cabo.
17K 1 5
Última puesta al día: El 28 Julio 2021
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de arroz cocido - 2
200 g de brócoli violeta - 3
2 huevos duro - 4
100 g de atún en aceite - 5
hierbas de su elección - 6
5 cucharas soperas de Salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 775 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 15 min. | 15 min. |
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Ponga 300 g de arroz cocido en una ensaladera.
Etapa 2 - 5 min.
Tome las flores (ramitos) de 200 g de brócoli violeta.
Etapa 3 - 1 min.
Agregue a la ensaladera.
Etapa 4 - 4 min.
Añada 2 huevos duro picados someramente y 100 g de atún en aceite.
Etapa 5 - 2 min.
Luego los hierbas de su elección (aquí perejil y cebollín).
Etapa 6 - 1 min.
Termine con 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta, mezcle con el tenedor.
Etapa 7
Su ensalada esta lista.
Observaciones
Si no tiene brócoli violeta, reemplace con coliflor.
Los huevos duros también se pueden añadir en rodajas, o picados más finamente (huevos mimosa).
Los huevos duros también se pueden añadir en rodajas, o picados más finamente (huevos mimosa).
Conservación
1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 299 Kcal o 5 439 Kj | 40 gr | 34 gr | 113 gr |
| 65 % | 15 % | 3 % | 17 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 168 Kcal o 703 Kj | 5 gr | 4 gr | 15 gr |
| 8 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 325 Kcal o 1 361 Kj | 10 gr | 8 gr | 28 gr |
| 16 % | 4 % | 1 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.45 €
- Por persona : 0.86 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Arroz cocido : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tomates a la provenzal, Arroz cremoso con espinacas, Tomates mariquita, Arroz con verduras verdes, Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera, ... Todas |
 | Brócoli violeta : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de endivias y brócoli violeta, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta fina de atún de Nanou, Ensalada de Cornualles, Ensalada de arroz y espinaca fresca, Rilletes de atún de Oriane, Ensalada surtida de primavera , ... Todas |
 | Salsa vinagreta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada templada de otoño, Ensalada templada de puerros y patatas, Ensalada campesina, Ensalada al estilo de Alsacia, Ensalada de hierbas, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.321K5 1 hora 13 min. 8 Mayo 2020
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.345K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados.306K5 2 horas 23 min. 27 Mayo 2020
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".353K5 1 hora 14 min. 17 Marzo 2011
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.356K5 51 min. 8 Abril 2020
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 21/04/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.