Tartaletas de piña Victoria y limón verde
Para esta delicada receta de tartaletas, utilizamos fondos de tartaletas de masa sablée (si es posible coco), rellenos de cubos de piña victoria salteados y cubiertos de un cremoso de limón verde.
31 K 4.5/5 (2 opiniones)
25 min.
Fácil
3 tartaletas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Octubre 2021
Para 3 tartaletas, necesita:
- 1
½ piña Queen Victoria - 2
15 g de mantequilla - 3
25 g de azúcar en polvo - 4
3 fondos de tartaletas - 5
100 g de cremoso de limón verde - Peso total de estos ingredientes : 790 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 10 min.
Cocción : 15 min.
En total : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Pele ½ piña Queen Victoria, y córtela en cubos pequeños.
Etapa 2 - 3 min.
En una sartén a fuego vivo, derrita 15 g de mantequilla y cuando esté caliente agregue 25 g de azúcar en polvo y luego los cubos de piña.
Etapa 3 - 8 min.
Saltée hasta que los cubos estén tiernos, luego escurra y reserve.
Etapa 4
Reparta los cubos de piña en el fondo de las tartaletas.
Etapa 5
Vierta encima el cremoso de limón verde, y ponga en el refrigerador durante por lo menos 1 hora.
Deguste fresco, pero no demasiado frío.
Deguste fresco, pero no demasiado frío.
Observaciones
Si puedes, haz las bases de las tartaletas con masa sablée de coco.
Misma opción para la piña victoria, si sólo tiene piña normal, estará bien también.
En la etapa 3 puede considerar llevar la cocción de la piña hasta la evaporación completa del jugo, para hacerla caramelizar, incluso flambearla luego con ron.
Misma opción para la piña victoria, si sólo tiene piña normal, estará bien también.
En la etapa 3 puede considerar llevar la cocción de la piña hasta la evaporación completa del jugo, para hacerla caramelizar, incluso flambearla luego con ron.
Conservación : 1 día en la nevera, máximo, protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 430 ANA=170 % | 2 430 ANA=230 % | 1 810 ANA=270 % | 8 870 ANA=440 % | 37 150 ANA : 440 % |
| Para 100 g | 50 ANA=20 % | 310 ANA=30 % | 230 ANA=40 % | 1 120 ANA=60 % | 4 700 ANA : 60 % |
| Por tartaletas | 140 ANA=60 % | 810 ANA=80 % | 600 ANA=90 % | 2 960 ANA=150 % | 12 380 ANA : 150 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 3 tartaletas : 4.20 €
- Por tartaletas : 1.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Cremoso de limón verde
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde, Mouna, Pastel de nueces y avena, Éclairs de chocolate, Crema inglesa, ... Verlos todos 361
Mantequilla
Como estas otras recetas : Pastel de recompensa para Alison, Ramequines con almendras, manzanas y limón, Pastel de nueces y manzanas caramelizadas, Crumble de frutas, Salsa holandesa, ... Verlos todos 472
Fondos de tartaletas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tartaletas pera-verbena, Tartas de lima, Tartaletas manzana-cassis, Tartaletas doble frambuesa, Tartaletas manzana y verbena, ... Verlos todos 5
Otras recetas que también podrás disfrutar
Galletas sablés de avena
Pequeñas galletas sablés de harina de avena casera.21 Febrero 2011285 K4.3 2 horas 45 min.
Trozos de pollo salteado con puerros
Para esta receta, se cortan trozos de pollo que se han marinado antes (soja, vinagre y especias) y luego se saltean y se añaden a los puerros, cortados en sifflet (oblicuo) y cocinados aparte. Es una receta bastante sencilla, saludable con un sabor elegante.20 Enero 201991 K5 1 hora 55 min.
Nueces de acajú tostadas con especias
Asar, tostar mas bien, los anacardos les aporta una textura mucho mas buena que cuando están crudos, y también puede ser la ocasión de condimentarlos un poco, como en esta receta muy simple.20 Septiembre 202052 K 30 min.
Farfalle con espárragos verdes
Para esta receta, los espárragos verdes y los farfalle se cocinan juntos y se ligan con pesto.22 Junio 20251 257 25 min.
El hueso del aguacate evita el ennegrecimiento
La tradición dice:"Si dejas el hueso del aguacate en el puré de aguacate o en el guacamole que acabas de hacer, no se pondrá negro". ¿Verdadero o falso? Vamos a intentarlo...25 Julio 201774 K
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.