Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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18 min. | 11 min. | 29 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 947 Kcal o 8 152 Kj | 59 gr | 109 gr | 85 gr |
97 % | 23 % | 10 % | 13 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
73 Kcal o 306 Kj | 2 gr | 4 gr | 3 gr |
4 % | 1 % | <1 % | <1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
243 Kcal o 1 017 Kj | 7 gr | 14 gr | 11 gr |
12 % | 3 % | 1 % | 2 % |
Setas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Vol-au-vent (Volován), Champiñones gratinados, Pequeña blanqueta de salmón, Zapatillas de leñador, Ensalada de calabacín crujiente y setas, ... Todas | |
Vino tinto : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Fresas a la reducción de vino tinto, tomillo y limon, Parmentier de rabo de buey, Huevos Meurette, Coq au vin (Coc o van), Salsa Mercader de vino, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panettone, Flan de manzana, Crema de foie gras, Crema pastelera con clementina, Coliflor gratinado con especias, ... Todas | |
Fondo de carne : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Lonchas de ternera con puerros y champiñones, Tournedos Rossini, Medallones de filet mignon a la mexicana, ... Todas |
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