Ensalada de rábanos y champiñones
Una receta rápida de ensalada, donde se mezclan el crocante de los rábanos y la suavidad de los champiñones.
33K 2 3.5
Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Palabras clave para esta receta:Para 8 personas, necesita:
- 1
600 g de champiñones de París - 2
300 g de rábano - 3
2 cebolletas - 4
6 cucharas soperas de Salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 1 240 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 19 min. | 19 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 8 min.
Preparar los l600 g de champiñones de París, picarlos y verterlos en un cuenco.
Etapa 2 - 5 min.
Lave y pique finamente 300 g de rábano, agregue al bol.
Etapa 3 - 3 min.
Lave y pele 2 cebolletas, córtela finamente y agregue al bol.
Etapa 4 - 3 min.
Termine con 6 cucharas soperas de Salsa remoulade, mezcle bien, su ensalada está lista.
Observaciones
Puede remplazar la salsa remoulade por una salsa vinagreta.
Si no tiene cebolleta, use un chalote y un poco de perejil o de cebollín.
Si no tiene cebolleta, use un chalote y un poco de perejil o de cebollín.
Conservación
Para degustar durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 502 Kcal o 2 102 Kj | 27 gr | 59 gr | 21 gr |
| 25 % | 10 % | 6 % | 3 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 41 Kcal o 172 Kj | 2 gr | 5 gr | 2 gr |
| 2 % | 1 % | <1 % | <1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 63 Kcal o 264 Kj | 3 gr | 7 gr | 3 gr |
| 3 % | 1 % | 1 % | <1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 3.04 €
- Por persona : 0.38 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Champiñones de París : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ternera Marengo, Pollo lilés, Ensalada tahitiana, Ensalada mixta muy verde, Mantequilla de caracol, ... Todas |
 | Rábano : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Sopa cremosa de verduras de invierno, Tomates mariquita, Ensalada de endivias y brócoli violeta, Ensalada de coliflor y garbanzos, Ensalada nizarda, ... Todas |
 | Salsa remoulade : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de apio y aguacate, Ensalada de coliflor y garbanzos, Ensalada de endibias rojas al estilo bistro, Ensalada de coliflor y huevos duros, Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, ... Todas |
 | Cebolleta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de kalamata, Ensalada surtida de primavera , Salteado de verduras verdes, Ensalada de guisantes y aguacate, Tarta fina al estilo griego, ... Todas |
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