Tostadas de haddock ahumado y fondue de puerros
Para estas tostadas, se alternará una capa de fondue de puerros, láminas de champiñones crudos y haddock ahumado, antes de pasarlas rápidamente al horno.
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Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Palabras clave para esta receta:Para 4 tostadas, necesita:
- 1
150 g de haddock ahumado - 2
100 g de setas - 3
1 cuchara sopera de zumo de limón - 4
4 rebanadas de pan - 5
200 g de Fondue de puerros - Peso total de estos ingredientes : 665 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 21 min. | 10 min. | 31 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 5 min.
Etapa 3 - 5 min.
Corte 4 rebanadas de pan, no es indispensable, pero el resultado es mucho mejor si las pone en la tostadora para que se doren, antes de colocarlas en una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Etapa 4 - 2 min.
Ponga una capa de fondue de puerros en cada tostada.
Etapa 5 - 2 min.
Luego los champiñones.
Etapa 6 - 2 min.
Y finalmente el haddock.
Etapa 7 - 10 min.
Lleve al horno por unos 5 a 10 minutos.
Etapa 8
Deguste caliente o tibio.
Observaciones
Puede reemplazar el haddock ahumado por otro pescado ahumado de su preferencia.
Conservación
Para consumir a la salida del horno.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 200 Kcal o 837 Kj | 52 gr | 149 gr | 23 gr |
| 10 % | 20 % | 14 % | 3 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 30 Kcal o 126 Kj | 8 gr | 22 gr | 3 gr |
| 2 % | 3 % | 2 % | 1 % |
| Por tostadas | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 50 Kcal o 209 Kj | 13 gr | 37 gr | 6 gr |
| 2 % | 5 % | 4 % | 1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 tostadas : 6.26 €
- Por tostadas : 1.57 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Fondue de puerros : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tostadas a la plancha con puerros y Camembert, Moldecitos de patatas duquesa, Croque-monsieur gourmet, Tarta de salmón y fondue de puerros, Pasteles de vieiras y puerros, ... Todas |
 | Haddock ahumado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Crema de coliflor y haddock ahumado, ... Todas |
 | Setas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Conejo a la mostaza, Pasta con champiñones, Estofado de conejo a la Normanda, Fondos de alcachofa gratinados, Salteado de setas, cebollín y jamón crudo., ... Todas |
 | Pan : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos ahumados, Ensalada de apio bistró, Tostadas estilo griego, Tostadas a la cebolleta, Bocados de salmonete con semillas de amapola, ... Todas |
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