Tostadas noruegas
Rebanadas de pan noruego tostado, filetes de trucha ahumada y un relleno fresco de hierbas y chalotes.
51 K 5/5 (1 opiniones)482503
Última puesta al día: El 19 Febrero 2020
4 rábanos
1 yogur griego
1 
4 rebanadas de 
50 g de 
150 g de trucha ahumada
Tiempos para esta receta
Preparación
25 min.
Cocción
7 min.
En total
30 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 2 min.
Etapa 2 - ⌛ 7 min.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Corte 4 rebanadas de pan, opte por pan "noruego", es decir, un pan un poco rústico, con muchos granos.
Etapa 4 - ⌛ 4 min.
Embadurne con mantequilla por los dos lados.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
En una sartén a fuego vivo, dore las tostadas por los dos lados.
Reserve, en caliente.
Reserve, en caliente.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
En la misma sartén, siempre a fuego vivo, pase los filetes de trucha ahumada, unos segundos por cada cara.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Coloque sobre las tostadas los filetes de trucha.
Etapa 8 - ⌛ 4 min.
Distribuya encima el relleno, termine con unas rebanadas de rábano y sirva enseguida.
Observaciones
Si no tiene trucha ahumada, otro pescado ahumado también estará bien, pienso en particular en el haddock.
Es mucho mejor usar un yogur "griego", el relleno será mucho más untuoso.
En lugar del cilantro, puede utilizar otras hierbas como el eneldo, el perejil o el perifollo.
Es mucho mejor usar un yogur "griego", el relleno será mucho más untuoso.
En lugar del cilantro, puede utilizar otras hierbas como el eneldo, el perejil o el perifollo.
Conservación : Para consumir durante el día.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 51 g ANA=80 % | 375 g ANA=142 % | 16 g ANA=22 % | 191 kcal ANA=10 % | 801 kJ ANA=10 % |
| Por tostadas | 79 g ANA=123 % | 577 g ANA=218 % | 25 g ANA=34 % | 294 kcal ANA=15 % | 1 231 kJ ANA=15 % |
| Para la receta | 319 g ANA=492 % | 2 309 g ANA=872 % | 100 g ANA=138 % | 1 176 kcal ANA=59 % | 4 925 kJ ANA=59 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 tostadas
6.55 €
Por tostadas
1.65 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Mantequilla
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de apio bistróBocadillos de viticultorEnsalada de endibias rojas al estilo bistroEnsalada de canónigo con croutonGrilled cheese y aguacate Ver los 77 otros
Rábano
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