Crumble canadiense de manzanas
El crumble canadiense es una declinación del crumble clásico en dos aspectos particulares: Hay copos de avena en la masa, y las frutas (aquí manzanas) se riegan con un chorrito de jarabe de arce.
Estos dos cambios, jarabe de arce y copos de avena, dan al crumble un sabor muy particular y muy... canadiense, precisamente.
Estos dos cambios, jarabe de arce y copos de avena, dan al crumble un sabor muy particular y muy... canadiense, precisamente.
89 K 4.1/5 (10 opiniones)
1 hora 25 min.
Fácil
4.15 €
4 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 4 Agosto 2019
Para 4 personas, necesita:
- 1
75 g de hojuelas de avena - 2
75 g de harina - 3
100 g de mantequilla - 4
80 g de azúcar de caña - 5
1 kg de manzana - 6
50 ml de jarabe de arce - Peso total de estos ingredientes : 1 400 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 55 min.
En total : 1 hora 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 2 min.
Precaliente su horno a 150°C (300°F).
Ponga 75 g de hojuelas de avena sobre una hoja de papel para hornear colocada en una bandeja de horno para repostería.
Ponga 75 g de hojuelas de avena sobre una hoja de papel para hornear colocada en una bandeja de horno para repostería.
Etapa 2 - ⌛ 15 min.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
En un tazón, vierta 75 g de harina, 100 g de mantequilla cortada en trocitos y 80 g de azúcar de caña.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Añada los copos de avena tostados y fríos.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Con los dedos, mezcle todo para obtener una mezcla arenosa.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Etapa 7 - ⌛ 10 min.
Etapa 8 - ⌛ 1 min.
Riegue las manzanas con un chorrito de jarabe de arce.
Etapa 9 - ⌛ 3 min.
Distribuya la masa para crumble en la superficie.
Etapa 10 - ⌛ 40 min.
Y hornee durante unos 40 minutos.
Observaciones
Como el crumble ya es muy dulce, y con el jarabe de arce además, se puede reducir sin problema un poco el peso del azúcar, sin desnaturalizar la receta.
Con el mismo objetivo, es mejor elegir manzanas más bien aciduladas, como las reinettes o las boskoop por ejemplo.
Con el mismo objetivo, es mejor elegir manzanas más bien aciduladas, como las reinettes o las boskoop por ejemplo.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=8 % | 350 ANA=30 % | 90 ANA=10 % | 2 300 ANA=120 % | 9 610 ANA : 120 % |
| Para 100 g | 1 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 6 ANA=1 % | 160 ANA=8 % | 690 ANA : 8 % |
| Por persona | 5 ANA=2 % | 90 ANA=8 % | 20 ANA=3 % | 570 ANA=30 % | 2 400 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.40 €
- Por persona : 1.10 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Manzana
Como estas otras recetas : Far Normandía-Bretaña, Tarta de manzana express, Suelas de manzana, Tarta Tatin, Pastel alsaciano, ... Verlos todos 60
Mantequilla
Como estas otras recetas : Gratinado con espinacas, Tarta de manzana rallada, Nonnettes, Patatas, tocino y hierbas, Vieiras con acedera y vermú Noilly, ... Verlos todos 483
Azúcar de caña
Como estas otras recetas : Tarta crujiente de albaricoque y pistacho, Tarta de galleta con albaricoques dulces y romero, Galletas esponjosas con manzana, Pan de especias, Cramique, ... Verlos todos 46
Hojuelas de avena
Como estas otras recetas : Crumble de manzanas al estilo Tirol, Galletas esponjosas con manzana, Crumble de manzana y whisky, Granola, Barritas de chocolate con cereales, ... Verlos todos 14
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pastel de castañas
Estos pasteles húmedos son doblemente castaños, con la crema de castañas de la masa, pero también con los trozos de marrons glacés que rellenan el interior. El conjunto forma un delicado pastelito que hace honor a su nombre. 11 Febrero 201863 K 1 hora 15 min.
Chocolate vienés
Un chocolate vienés, básicamente es un simple chocolate caliente, servido con chantillí en la superficie. He aquí una versión un poco más sofisticada: el chocolate caliente se sustituye por una crema de chocolate, y en la superficie se coloca un rosetón de chantillí. 21 Marzo 202141 K 35 min.
Ensalada de zanahoria con almendras y queso Comté
Una ensalada de zanahoria muy sencilla y deliciosa con almendras tostadas y dados de queso Comté. 2 Abril 202512 K 25 min.
Sopa estilo Du Barry
La sopa estilo Du Barry es una sopa cremosa de coliflor, en la que hay pequeños trozos de coliflor entera. 17 Octubre 2018281 K 1 hora 1 min.
Bollos de brioche con pasas
Este clásico pastel francés de brioche, hecho con crema pastelera y pasas empapadas en ron, requiere un poco de técnica para elaborarlo, pero no es muy complicado. 12 Septiembre 2018155 K 2 horas 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 14/12/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.