Ensalada de calabacines tiernos
Al inicio de la temporada de calabacín, se encuentran fácilmente calabacines tiernos, pequeños y crujientes, ideales para esta receta en la que van acompañados de rábanos y atún, todo ligado con una deliciosa mayonesa con limón.
32K 3 4
Última puesta al día: El 31 Julio 2019
Palabras clave para esta receta:Para 2 personas, necesita:
- 1
150 ml de calabacín - 2
75 ml de rábano - 3
½ cebolleta - 4
63 ml de atún en aceite - 5
2 cucharas soperas de Mayonesa de limón - 6
cebollín
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 21 min. | 21 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Escoja calabacines pequeños, unos 10 cm (4 pulgadas), poco más.
Prepárelos como los calabacines normales.
Prepárelos como los calabacines normales.
Etapa 2 - 5 min.
Y luego córtelos en rodajas, directamente en el bol.
Etapa 3 - 5 min.
Haga lo mismo con 75 ml de rábano y ½ cebolleta.
Etapa 4 - 2 min.
Añada 63 ml de atún en aceite.
Etapa 5 - 4 min.
Luego 2 cucharas soperas de Mayonesa de limón y el cebollín finamente picado, mezcle bien.
Su ensalada está lista.
Su ensalada está lista.
Observaciones
Si no tiene calabacines pequeños, puede usar los calabacines clásicos que cortará en cubos pequeños.
¿No tiene mayonesa de limón? No hay problema, use una mayonesa normal y añada zumo de limón.
¿No tiene mayonesa de limón? No hay problema, use una mayonesa normal y añada zumo de limón.
Conservación
Para consumir el mismo día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 402 Kcal o 1 683 Kj | 19 gr | 10 gr | 33 gr |
| 20 % | 7 % | 1 % | 5 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 106 Kcal o 444 Kj | 5 gr | 3 gr | 9 gr |
| 5 % | 2 % | <1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 201 Kcal o 842 Kj | 9 gr | 5 gr | 17 gr |
| 10 % | 4 % | <1 % | 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.28 €
- Por persona : 0.64 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Calabacín : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Calabacines al estilo griego, Gratinado de calabacín, Verduritas en salsa Mornay, Sopa minuto con calabacin y Mont d'or, Ensalada verde Piamonte, ... Todas |
 | Rábano : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pan bagnat, Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, Ensalada de coliflor y garbanzos, Ensalada de rábanos al limón y pollo, Ensalada de endivias y brócoli violeta, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada mezclada de pepino y salmón, Aguacate con atún, Tapenade, Tomates mariquita, Ensalada de calabacín crujiente y setas, ... Todas |
 | Mayonesa de limón : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de rábanos al limón y pollo, Coliflor crujiente con limón, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cómo cocinar bien los huevos duros
Un huevo duro bien cocido es: una cáscara que no está agrietada, una yema y una clara bien cuajadas, y la yema sólo amarilla, sin manchas verdes alrededor. Aquí hay algunos consejos para que se le haga fácil.1.4M2.5 1 hora 28 min. 4 Noviembre 2013
Rilletes
Las rilletes son una especie de terrina, donde las carnes que la componen se cocinan larga y lentamente en grasa. Pueden ser de cerdo, de pato o de ganso. Esta es una versión de rillettes de cerdo.424K 6 horas 46 min. 3 Octubre 2019
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.346K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Tarta de chocolate de Nanou
Una tarta de fondant, muy muy chocolateada...271K 1 hora 45 min. 22 Junio 2013
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.273K 1 hora 4 min. 21 Febrero 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 12/05/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.