Recetas : 13 resultados
Langostinos fritos con sésamo
(Encontrado enTextos)Langostinos recubiertos con una capa crujiente de sésamo, fritos rápidamente y servidos con una ensalada de hierbas.
11 Noviembre 2012295 K1 35 min.
Ensalada de escarola con nueces
(Encontrado enTextosEtapas)Doble sabor a nueces para esta ensalada de escarola: aceite de nueces para el aliño y nueces en grano añadidas.
11 Mayo 201475 K 25 min.
Ensalada de garbanzos
(Encontrado enTextos)Para esta ensalada rápida, garbanzos, por supuesto, pero también cebolletas, rábanos y cilantro picado.
28 Mayo 201467 K 15 min.
Ensalada de lentejas y embutidos
(Encontrado enTextos)Para esta ensalada, las lentejas se mezclan con trozos de fiambre, rodajas de huevo duro, chalota y hierbas. Todo ello combinado con una buena vinagreta.
7 Diciembre 201469 K 45 min.
Ensalada de lombarda con cebolletas
(Encontrado enTextos)Receta muy sencilla para una ensalada de invierno, col lombarda finamente picada, cebollino o cebolleta y una buena vinagreta.
18 Febrero 201566 K 20 min.
Ensalada crujiente de primavera
(Encontrado enTextos)Frescura, color y crujiente para esta ensalada primaveral: calabacines pequeños, rábanos, coliflor, remolacha y cebolleta, unidos por hierbas picadas y una buena vinagreta.
22 Mayo 201653 K 30 min.
Ensalada de tomate
(Encontrado enTextos)Esta bonita receta de fin de verano es muy sencilla, una ensalada de tomate, vinagreta, chalota picada y hierbas aromáticas, pero jugaremos con la variedad, los sabores y los colores de los tomates para obtener algo bonito, colorido y sobre todo ¡muy bueno!
21 Septiembre 201647 K 20 min.
Ensalada de aguacate verde
(Encontrado enTextos)Esta ensalada es muy verde, y sobre todo fresca, con dados de aguacate, ensalada verde, cebolleta, y un poco de suavidad con trozos de huevo duro. El sabor, ya de por sí fuerte, se realzará con una pequeña salsa de lima y aceite de oliva con un toque de tabasco.
8 Julio 201856 K 30 min.
Folletos marinos
(Encontrado enEtapas)En este pequeño milhojas muy yodado y muy bretón, una mezcla de cangrejo y salmón, ligada con mayonesa de hierbas, aderezada sobre crujientes círculos de tortita de trigo sarraceno.
28 Abril 2013100 K 50 min.
Aguacate con gambas fritas
(Encontrado enEtapas)¿Un clásico aguacate con gambas? No, no, en esta receta las gambas se saltean rápidamente para darles más sabor y luego se mezclan con una mayonesa de curry.
6 Marzo 201663 K 30 min.
Ensalada de Valay
(Encontrado enEtapas)En esta ensalada, las patatas ratatouille, la ensalada verde, los rábanos y el pollo se combinan con una salsa de hierbas.
9 Agosto 201592 K 1 hora 3 min.
Cómo preparar judías verdes
(Encontrado enEtapas)He aquí cómo utilizar judías verdes recién compradas (o recolectadas) para obtener verduras listas para usar en una receta.
11 Agosto 202315 K 25 min.
Quiche de col y queso cheddar
(Encontrado enEtapas)Para esta receta, nuestra quiche se rellenará con col en rodajas cocida por separado con una chalota, queso Cheddar rallado y una mezcla para quiche ligeramente mostaza.
12 Septiembre 20246 584 1 hora 30 min.
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Pequeña historia de la clasificación de los elementos
El camino hacia la tabla de tablas de Mendeleïev ha durado siglos, y he aquí una breve cronología.24 Agosto 202441 K3.9
Artículos del blog : 6 resultados
Aceite conservante, una ventaja para el sabor
Cuando se prepara un plato con un ingrediente conservado en grasa, por ejemplo una ensalada mixta con atún en aceite o tomates secos, es probable que luego se prepare una salsa vinagreta. En ese caso, ¿por qué no utilizar el aceite en conserva del atún o los tomates?5 Junio 20243 9955
El sabor de los tomates crudos
Echemos un vistazo a los tomates, que todavía están en pleno apogeo al final del verano (mientras escribo esto) y que dan lugar a deliciosas ensaladas. Ya os había hablado del interés de pelar los tomates, que les da un extraordinario dulzor en boca, pero hablemos esta vez del sabor. Por...8 Septiembre 201812 K4.9
El amargor de la endibias
Mientras escribo estas líneas, estamos entrando en la temporada de endibias, y si te gusta, es el momento de disfrutarla, a ser posible con tus productores locales. La endibias es buena, pero el reproche que se le hace a menudo, y a los niños en particular, es: "¡Es amarga! Y es (un poco)...9 Febrero 20199 9344.9
La delicada mezcla de sabores de las ensaladas
Mientras escribo estas líneas, el invierno está en pleno apogeo, y suele ser tiempo de raclettes o tartiflettes, u otros platos "calentadores", lo cual es normal, sobre todo cuando aprieta como ahora. Pero no debemos privarnos de las ensaladas, que son una fuente preciosa de vitaminas en estos...11 Enero 20213 8214.9
La centrifugadora no es sólo para la ensalada
Esto demuestra que la centrifugadora de ensalada puede utilizarse para muchos otros fines.25 Marzo 20227 8174.8
Mezclar la ensalada
Cuando se termina de preparar una ensalada, verde o no, se suele añadir el aliño en el último momento y mezclar. Solemos decir "mezclar la ensalada", que significa aliñar y mezclar. ¿Es así de fácil? No tan fácil...8 Marzo 20246 3325