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Ensalada de garbanzos
Para esta ensalada rápida, garbanzos, por supuesto, pero también cebolletas, rábanos y cilantro picado.
88 K 4.7/5 (13 opiniones)539588
Última puesta al día: El 28 Octubre 2026
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de garbanzos en lata - 2
150 g de cebolleta - 3
200 g de rábano - 4
Cilantro - 5
5 cucharas soperas de salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes: 725 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
15 min.
La receta paso a paso
Paso 1 - ⌛ 3 min.
Escurrir los 300 g de garbanzos en lata y aplastarlos toscamente con un tenedor.
Paso 2 - ⌛ 1 min.
Ponlas en un bol.
Paso 3 - ⌛ 7 min.
Añadir 150 g de cebolleta e 200 g de rábano cortados en tiras.
Paso 4 - ⌛ 3 min.
Terminar con el cilantro picado y el 5 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezclar bien, ya está listo.
Observaciones
Para un sabor más exótico, pruebe a preparar el aliño con aceite de sésamo.
Conservación: 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente: Casero.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 4 g ANA=6 % | 11 g ANA=4 % | 6 g ANA=8 % | 107 kcal ANA=5 % | 448 kJ ANA=5 % |
| Por persona | 7 g ANA=10 % | 20 g ANA=7 % | 10 g ANA=14 % | 194 kcal ANA=10 % | 813 kJ ANA=10 % |
| Para la receta | 27 g ANA=42 % | 78 g ANA=30 % | 41 g ANA=57 % | 777 kcal ANA=39 % | 3 251 kJ ANA=39 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
1.20 €
Por persona
0.30 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Garbanzos en lata
Como estas otras recetas:
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Salsa vinagreta
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