Ensalada de garbanzos
Para esta ensalada rápida, garbanzos, por supuesto, pero también cebolletas, rábanos y cilantro picado.
62K 13 4.7
Última puesta al día: El 28 Mayo 2014
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de garbanzos en lata - 2
150 g de cebolleta - 3
200 g de rábano - 4
cilantro - 5
5 cucharas soperas de Salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 725 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 14 min. | 14 min. |
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Escurrir los l300 g de garbanzos en lata y aplastarlos toscamente con un tenedor.
Etapa 2 - 1 min.
Ponlas en un bol.
Etapa 3 - 7 min.
Añadir 150 g de cebolleta e 200 g de rábano cortados en tiras.
Etapa 4 - 3 min.
Terminar con el cilantro picado y el 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta, mezclar bien, ya está listo.
Observaciones
Para un sabor más exótico, pruebe a preparar el aliño con aceite de sésamo.
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casero.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 937 Kcal o 3 923 Kj | 27 gr | 75 gr | 61 gr |
| 47 % | 10 % | 7 % | 9 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 129 Kcal o 540 Kj | 4 gr | 10 gr | 8 gr |
| 6 % | 1 % | 1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 234 Kcal o 980 Kj | 7 gr | 19 gr | 15 gr |
| 12 % | 3 % | 2 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 1.24 €
- Por persona : 0.31 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Garbanzos en lata : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Hummus, Cuscús, Espinacas y garbanzos estilo milanés, Puré de coliflor y garbanzos, Ensalada libanesa de garbanzos, ... Todas |
 | Rábano : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de pollo y aguacate, Verrina crocante, Ensalada de rábanos al limón y pollo, Tostadas noruegas, Ensalada de rábanos y champiñones, ... Todas |
 | Cebolleta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco), Bocadillos frescos, Salmón gravlax, Cómo preparar una cebolleta, Ensalada de guisantes y aguacate, ... Todas |
 | Salsa vinagreta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos mayonesa, Ensalada de canónigo con crouton, Ensalada de endibias, crutones y queso, Ensalada de Lyón, Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, ... Todas |
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