Preparación | Cocción | Total |
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27 min. | 4 horas 10 min. | 4 horas 37 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 135 Kcal o 17 312 Kj | 292 gr | 311 gr | 192 gr |
207 % | 112 % | 29 % | 29 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
156 Kcal o 653 Kj | 11 gr | 12 gr | 7 gr |
8 % | 4 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
517 Kcal o 2 165 Kj | 36 gr | 39 gr | 24 gr |
26 % | 14 % | 4 % | 4 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Patatas asadas, Gratinado de patatas y brócoli, Ensalada de Valay, Truffada original, Gratinado estilo Condado, ... Todas | |
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Chalote : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Jamón y endibias gratinados, Tortilla con tomates, Cómo preparar berberechos , Trozos de pollo salteado con puerros, Vieiras con juliana de col, ... Todas | |
Hoja de laurel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cómo cocinar las patatas grenaille, Ratatouille, Pollo "cantina", Paté rustico, Champiñones a la griega, ... Todas |
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