Barritas de chocolate con cereales
Sobre una base de shortbread de chocolate, una mezcla de frutos secos asados, unidos por una preparación de mantequilla y azúcar de caña, y cocidos suavemente en el horno.
El "pastel" así obtenido, una vez enfriado, se corta en barras.
El "pastel" así obtenido, una vez enfriado, se corta en barras.
35 K 3/5 (3 opiniones)
1 hora 20 min.
Fácil
60 bares
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 11 Julio 2018
Para 60 bares, necesita:
- 1
600 g de Masa sablée de chocolate - 2
180 g de pistachos - 3
60 g de ajonjolí o semillas de sésamo - 4
300 g de Albaricoques secos - 5
300 g de pasas - 6
360 g de hojuelas de avena - 7
375 g de mantequilla - 8
375 g de azúcar de caña - Peso total de estos ingredientes : 2 550 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 55 min.
En total : 1 hora 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Base de shortbread de chocolateCaliente
el horno a 170°C (340°F).Extiende 600 g de Masa sablée de chocolate.
Utilice un marco cuadrado de 20 cm (8 pulgadas) para hornear como plantilla.
Etapa 2 - 3 min.
Cortar la masa al tamaño del cuadrado, y colocarla en una bandeja de horno, poner el marco encima.
Pinchar la masa con un tenedor o una brocheta.
Pinchar la masa con un tenedor o una brocheta.
Etapa 3 - 15 min.
Hornear durante 15 minutos y dejar enfriar sin quitar el marco.
No apague el horno.
No apague el horno.
Etapa 4 - 10 min.
Mezcla de frutasPesa
180 g de pistachos e 60 g de ajonjolí o semillas de sésamo, viértelos en una bandeja de horno y ásalos en el horno durante 10 minutos.Descongelar y dejar enfriar.
No apague el horno.
Etapa 5 - 5 min.
Etapa 6 - 2 min.
En un bol, echar los pistachos, el sésamo, los albaricoques, el 300 g de pasas y el 360 g de hojuelas de avena.
Etapa 7 - 5 min.
En un cazo a fuego medio, verter 375 g de mantequilla e 375 g de azúcar de caña y llevar a ebullición sin dejar de batir.
Etapa 8 - 3 min.
Añadir la mezcla de frutos secos de una vez y mezclar bien.
Cocer, removiendo constantemente, durante 2 ó 3 minutos.
Cocer, removiendo constantemente, durante 2 ó 3 minutos.
Etapa 9 - 3 min.
Verter la mezcla en el marco, sobre el shortbread de chocolate, y alisar la superficie con el dorso de una cucharada.
Etapa 10 - 20 min.
Hornear y cortarIntroducir en
el horno y hornear durante 20 minutos.Transcurrido este tiempo, sacar del horno, retirar el marco caliente, que es más fácil, y dejar enfriar.
Etapa 11 - 7 min.
Recorta barras de unos 1,5 x 10 cm con un cuchillo de sierra.
Observaciones
Puede variar los frutos secos y los cereales utilizados en esta receta, por ejemplo sustituir los albaricoques por arándanos, los pistachos por avellanas, etc. Pero es mejor mantener la avena como base de la receta.
Conservación : Varios días en el frigorífico.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 160 ANA=60 % | 1 340 ANA=130 % | 620 ANA=90 % | 11 080 ANA=550 % | 46 390 ANA : 550 % |
| Para 100 g | 6 ANA=2 % | 50 ANA=5 % | 20 ANA=4 % | 430 ANA=20 % | 1 820 ANA : 20 % |
| Por bares | 2 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 10 ANA=2 % | 180 ANA=9 % | 770 ANA : 9 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 60 bares : 15.30 €
- Por bares : 0.30 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa sablée de chocolate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Azúcar de caña
Como estas otras recetas : Arroz con leche indio, Panecillo de brioche con castañas y manzana, Crumble de ciruelas y avellanas, Craquelin, Tarta isleña, ... Verlos todos 40
Mantequilla
Como estas otras recetas : Tejas de coco, Masa para brioche, Gratinado de acelgas y patatas , Verduritas en corteza islandesa, Craquelin, ... Verlos todos 450
Hojuelas de avena
Como estas otras recetas : Crumble de manzanas al estilo Tirol, Financieros de copos de avena para Louise, Granola, Barritas de cereales esponjosas, Pastel de nueces y avena, ... Verlos todos 12
Otras recetas que también podrás disfrutar
Financiers
Este delicioso bizcocho de almendras, toma su nombre de su forma, la de un lingote.14 Abril 2020329 K 20 min.
Galette des rois con manzanas caramelizadas
Una galette des rois sin frangipane, una especie de tourte-tatin o galette-tatin.11 Septiembre 2018254 K 1 hora 55 min.
Tarta fundente de chocolate
Notará la ausencia (o casi) de azúcar en esta receta, es una tarta muy muy chocolate y por lo tanto un poco amarga.16 Noviembre 2013289 K4 2 horas 30 min.
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.8 Abril 2020363 K5 55 min.
Turrón helado
Deslumbre a sus invitados con este delicioso postre, una cremosa mezcla de merengue, nata montada y frutos secos que puede prepararse con varios días de antelación.17 Noviembre 2024274 K 1 hora 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.