Ensalada de judías con vinagreta


Ensalada de judías con vinagreta
Una receta muy sencilla para esta ensalada de judías verdes (o amarillas): cuézalas en agua hirviendo con sal, escúrralas con cuidado y sírvalas con hierbas, chalota picada y una buena salsa vinagreta.
68 K 4/5 (27 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 27 Octubre 2016
Para 6 personas, necesita:
  • 1 judí­as verdes 750 g de judí­as verdes
  • 2 sal gorda sal gorda
  • 3 chalote 1 chalote
  • 4 hierbas de su elección 3 cucharas soperas de hierbas de su elección
  • 5 salsa vinagreta 5 cucharas soperas de salsa vinagreta
  • Peso total de estos ingredientes : 895 gramos

Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 9 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 2 min.
Ensalada de judías con vinagreta
Prepáralas en 750 g de judí­as verdes y sécalas bien.

Etapa 2 - 4 min.
Ensalada de judías con vinagreta
Preparar 1 chalote, picarla finamente.

Picar también las hierbas (aquí el perejil).

Etapa 3 - 1 min.
Ensalada de judías con vinagreta
Vierta las judías, las chalotas y las hierbas en un bol...

Etapa 4 - 2 min.
Ensalada de judías con vinagreta
...añadir 5 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezclar bien y listo.
Observaciones
Una variación es poner las alubias en la ensaladera (todavía bien escurridas) mientras aún están calientes, con lo que se obtiene una deliciosa ensalada de alubias templada.
Conservación : Unas horas en la nevera, sin la salsa y protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta20 ANA=7 %60 ANA=5 %70 ANA=10 %920 ANA=50 %3 840 ANA : 50 %
Para 100 g2 ANA=1 %6 ANA=1 %7 ANA=1 %100 ANA=5 %430 ANA : 5 %
Por persona3 ANA=1 %9 ANA=1 %10 ANA=2 %150 ANA=8 %640 ANA : 8 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 personas : 9.60 €
  • Por persona : 1.60 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Vasos para tarta de merengue de limón
Vasos para tarta de merengue de limón
Se trata de una tarta de limón y merengue "revisitada", con todo lo que compone una tarta: shortbread, merengue y crema de limón, pero presentada en capas en una verrine.
12 Julio 201564 K 25 min.
Saltimbocca
Saltimbocca
Los Saltimbocca (literalmente "salta en la boca" en italiano) son deliciosos bocaditos de carne de ternera, jamón y hojas de salvia.
20 Julio 201579 K 40 min.
Ladrillo de patatas y setas
Ladrillo de patatas y setas
Panecillos crujientes, cubiertos con un puré de setas y hierbas.
26 Julio 201569 K 50 min.
Tzatziki
Tzatziki
El tzatziki, típicamente una receta de verano, es una mezcla muy fresca de yogur griego, cebolla, ajo, pepino y hierbas, destinada a ser utilizada como una salsa o condimento. Es una receta de origen griego, su otro nombre es "pepino a la griega", pero se encuentra en muchos otros países de...
8 Septiembre 201560 K 20 min.
Tarta isleña
Tarta isleña
La piña y las almendras son los sabores principales de este pastel, pero la piña se carameliza primero por separado, con azúcar de caña y lima, antes de forrar el fondo del molde sobre el que se verterá la masa. Al darle la vuelta después de hornearlo, el pastel revela una hermosa capa dorada...
30 Diciembre 201973 K 1 hora 7 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/06/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página