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Ensalada de judías con vinagreta
9 min.
Fácil
9.60 €
6 personas
5 Ingredientes- 1
750 g de judías verdes - 2
sal gorda - 3
1 chalote - 4
3 cucharas soperas de hierbas de su elección - 5
5 cucharas soperas de salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 895 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 2 min.
Etapa 2 - ⌛ 4 min.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=7 % | 60 ANA=5 % | 70 ANA=10 % | 920 ANA=50 % | 3 840 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 6 ANA=1 % | 7 ANA=1 % | 100 ANA=5 % | 430 ANA : 5 % |
| Por persona | 3 ANA=1 % | 9 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 150 ANA=8 % | 640 ANA : 8 % |
- Para 6 personas : 9.60 €
- Por persona : 1.60 €
Cambiar moneda:
Judías verdes
Como estas otras recetas : Verduritas en corteza islandesa, enrollados de pescado con jamón ahumado, Macedonia de verduras, Medallones de filet mignon a la mexicana, Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático, ... Verlos todos 17
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de hierbas, Ensalada de espinaca fresca, Ensalada Shiro-goma, Ensalada de guisantes y aguacate, Ensalada de endivias a la contesa, ... Verlos todos 71
Hierbas de su elección
Como estas otras recetas : Pescado en corteza de sal, Coliflor al horno, Aguacate con gravlax de salmón, Ensalada de coliflor y garbanzos, Ensalada de tomates cherry y dos coles, ... Verlos todos 60
Chalote
Como estas otras recetas : Ensalada de lentejas y embutidos, Ensalada templada de judías blancas y trucha ahumada, Judías verdes "Napoleón" , Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático, Morbiflette, ... Verlos todos 213
Tarta de brioche
Pastel de masa de brioche, relleno de trocitos de mantequilla y espolvoreado con azúcar.
Galettes bretonas
De origen únicamente bretón, es una torta o crepa de sarraceno (o trigo negro) sobre la que se cocina un huevo y se rellena con jamón y queso antes de cerrarla. Fácil y rápido de hacer, es un plato ideal para las tardes de "¿qué vamos a comer esta noche?".
Sopa de acedera
Cremosa y ligeramente acidulada, esta sopa tiene un sabor muy particular.
Salsa verde de perejil
Esta salsa con un intenso sabor a perejil acompaña muy bien las verduras al vapor y el pescado. Al final de la receta, encontrará también una versión más ligera en "culis de perejil".
Crema chantilly
La crema chantilly, es nata líquida, ligeramente dulce, que se bate hasta obtener una preparación ligera y espumosa. Se usa en muchos postres como helados y pasteles, pero también es una delicia acompañada simplemente de fresas.Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/03/2026)