Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
35 min. | 1 hora 50 min. | 30 min. | 2 horas 55 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
415 Kcal o 1 738 Kj | 26 gr | 185 gr | 55 gr |
21 % | 10 % | 17 % | 8 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
62 Kcal o 260 Kj | 4 gr | 28 gr | 8 gr |
3 % | 1 % | 3 % | 1 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
83 Kcal o 348 Kj | 5 gr | 37 gr | 11 gr |
4 % | 2 % | 3 % | 2 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bollos de brioche con pasas, Tarta tropeziana, Enrollado brioché de Salchicha de Morteau , Torta de Fougerolles, Brioche Tatin, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Lingote brioché con frutas, Galletas sablé diamante, Brioche de Nanterre, "Caracoles" de hojaldre y jamón , Torta de Fougerolles, ... Todas | |
Manzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta de manzana express, Charlotte de brioches con manzanas, Galletas esponjosas con manzana, Tarta de manzana y almendras, Pastel de nueces y manzanas caramelizadas, ... Todas |
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