Patatas con salmón ahumado
Se trata de una receta muy sencilla con un resultado delicioso: patatas, salmón ahumado y salsa de hierbas.
59 K 4.8/5 (16 opiniones)
40 min.
Fácil
12 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 28 Junio 2015
Para 12 personas, necesita:
- 1
24 patatas cocidas - 2
12 rebanadas de salmón ahumado - 3
6 cucharas soperas de Aceite de oliva con hierbas - 4
24 cucharas soperas de Salsa ligera con hierbas - Peso total de estos ingredientes : 5 490 gramos
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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 15 min.
En total : 40 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Preparar las patatas:
Corte el 24 patatas cocidas en rodajas, sin quitar la piel, y no desparrame las rodajas, ya que tendrá que montarlas a continuación.
Etapa 2 - 3 min.
Cortar el 12 rebanadas de salmón ahumado en cuadrados pequeños, ligeramente más grandes que una rodaja de patata.
Etapa 3 - 5 min.
Vuelve a colocar la patata, rodaja a rodaja, con un trozo de salmón entre cada rodaja.
Etapa 4 - 5 min.
Clava una pala en la patata para mantenerla en su sitio.
Etapa 5 - 1 min.
Colocar las patatas reconstituidas en una bandeja de horno.
Etapa 6 - 15 min.
Cocer las patatas:
Precaliente el horno a 220°C.
Untar las patatas con el aceite de hierbas y hornear durante unos 10-15 minutos.
Etapa 7
Retirar del horno cuando las patatas se hayan dorado un poco.
Etapa 8 - 2 min.
Disfrute de
Retirar el pincho, cortar a lo largo, añadir una cucharada de salsa ligera de hierbas y servir inmediatamente.
Observaciones
Si no tieneaceite de oliva de hierbas, utiliceaceite de oliva normal.
Conservación : Para comer inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 390 ANA=150 % | 840 ANA=80 % | 470 ANA=70 % | 7 620 ANA=380 % | 31 920 ANA : 380 % |
| Para 100 g | 7 ANA=3 % | 20 ANA=1 % | 8 ANA=1 % | 140 ANA=7 % | 580 ANA : 7 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 70 ANA=7 % | 40 ANA=6 % | 640 ANA=30 % | 2 660 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 41.80 €
- Por persona : 3.50 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Salsa ligera con hierbas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gofres de patata con salmón ahumado, ... Verlos todos 1
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : El extraño gratinado, Bocadillos a la italiana de Seb, Filete de salmón al horno, Bruselas Frichti, Tarta fina de espinaca y patata, ... Verlos todos 49
Salmón ahumado
Como estas otras recetas : Sacristanes de salmón ahumado, Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado, Terrina de aguacate y salmón ahumado, Cocktail nórdico, Pan sorpresa, ... Verlos todos 13
Aceite de oliva con hierbas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pequeños omelettes con verduras, Tartar de verduras, Coles de Bruselas al horno, Tostada italiana, Fina tarta de tomates cherry y salsa pesto, ... Verlos todos 9
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