Patatas con salmón ahumado
Se trata de una receta muy sencilla con un resultado delicioso: patatas, salmón ahumado y salsa de hierbas.
65 K 4.8/5 (16 opiniones)
40 min.
Fácil
12 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 28 Junio 2015
Para 12 personas, necesita:
- 1
24 patatas cocidas - 2
12 rebanadas de salmón ahumado - 3
6 cucharas soperas de aceite de oliva con hierbas - 4
24 cucharas soperas de salsa ligera con hierbas
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 15 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Preparar las patatas:
Corte el 24 patatas cocidas en rodajas, sin quitar la piel, y no desparrame las rodajas, ya que tendrá que montarlas a continuación.
Etapa 2 - 3 min.
Cortar el 12 rebanadas de salmón ahumado en cuadrados pequeños, ligeramente más grandes que una rodaja de patata.
Etapa 3 - 5 min.
Vuelve a colocar la patata, rodaja a rodaja, con un trozo de salmón entre cada rodaja.
Etapa 4 - 5 min.
Clava una pala en la patata para mantenerla en su sitio.
Etapa 5 - 1 min.
Colocar las patatas reconstituidas en una bandeja de horno.
Etapa 6 - 15 min.
Cocer las patatas:
Precaliente el horno a 220°C.
Untar las patatas con el aceite de hierbas y hornear durante unos 10-15 minutos.
Etapa 7
Retirar del horno cuando las patatas se hayan dorado un poco.
Etapa 8 - 2 min.
Disfrute de
Retirar el pincho, cortar a lo largo, añadir una cucharada de salsa ligera de hierbas y servir inmediatamente.
Observaciones
Si no tieneaceite de oliva de hierbas, utiliceaceite de oliva normal.
Conservación : Para comer inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 390 ANA=150 % | 840 ANA=80 % | 470 ANA=70 % | 7 620 ANA=380 % | 31 920 ANA : 380 % |
| Para 100 g | 7 ANA=3 % | 20 ANA=1 % | 8 ANA=1 % | 140 ANA=7 % | 580 ANA : 7 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 70 ANA=7 % | 40 ANA=6 % | 640 ANA=30 % | 2 660 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 41.80 €
- Por persona : 3.50 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Salsa ligera con hierbas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gofres de patata con salmón ahumado, ... Verlos todos 1
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Ensalada acidulada de col y patatas, Parmentier de abadejo, Alcachofas cremosas, Ensalada campesina, Trozos de pollo con espinacas cremosas, ... Verlos todos 51
Salmón ahumado
Como estas otras recetas : Salmón ahumado crujiente con hierbas, Pan sorpresa, Espaguetis al salmón ahumado, Coliflor cremosa con salmón ahumado, Gofres de patata con salmón ahumado, ... Verlos todos 13
Aceite de oliva con hierbas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Fina tarta de tomates cherry y salsa pesto, Fina tarta multi-tomates, Salsa ligera con hierbas, Tostada italiana, Pequeños omelettes con verduras, ... Verlos todos 9
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pizza de panadero
La pizza de panadero es una pizza muy rápida de hacer, a base de masa de pan. Si compra una masa de pan ya hecha donde su panadero, y un tarro de (buena) salsa de tomate, la preparación le llevará menos de 10 minutos, reloj en la mano.31 Marzo 201993 K 40 min.
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%.21 Febrero 2011328 K 40 min.
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...4 Julio 2018334 K3.7 2 horas 30 min.
Cómo preparar bien el sabayón
El sabayón es una deliciosa y delicada preparación a base de yema de huevo y azúcar blanqueados, que se bate en baño maría para obtener una preparación ligera y cremosa a la vez. También se añade un líquido aromatizado (vino, alcohol, zumo de fruta, etc. ) para dar al sabayón todo su...12 Noviembre 2017938 K3.7 20 min.
Pasta de coco
Parecida a la pasta de almendras o la pasta de nuez, la pasta de coco se puede utilizar en otras recetas de pasteles o de confitería, pero los golosos también podrán degustarla tal cual.13 Octubre 2010294 K4 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.