Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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45 min. | 2 min. | 36 min. | 1 hora 23 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
847 Kcal o 3 546 Kj | 91 gr | 17 gr | 181 gr |
42 % | 35 % | 2 % | 27 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
77 Kcal o 322 Kj | 8 gr | 2 gr | 16 gr |
4 % | 3 % | <1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
106 Kcal o 444 Kj | 11 gr | 2 gr | 23 gr |
5 % | 4 % | <1 % | 3 % |
Caldo de verduras : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Risotto de guisantes "Mantecare", Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Duo de jamones en cocción lenta, Sopa con espinaca fresca, Chuletas de cerdo al estilo Champvallon, ... Todas | |
Relleno de salchicha : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: | |
Queso rallado : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado "a la parrilla por dentro", Gratinado de patatas y brócoli, Polenta parmentier, Parmentier de abadejo, Empanadillas de champiñones gratinadas , ... Todas | |
Col verde : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salteado de cerdo con cacahuetes, Pot au feu de pescado, Estofado como el de mi abuela Jeanne, Salmón a la sartén con col verde, Dúo cremoso de coles, ... Todas |
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