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Ladrillos de espinacas y queso gratinados
Para esta receta, 2 capas de espinacas con una mezcla de feta y nata, que se ensamblan en un gratinado con láminas de pasta brick.
96 K 4.8/5 (13 opiniones)
55 min.
Fácil
4.20 €
4 personas
13 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Diciembre 2014
Para 4 personas, necesita:
- 1
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 2
1 hoja de laurel - 3
1 diente de ajo - 4
3 hojas de salvia - 5
200 g de espinacas cocidas - 6
150 g de Queso Feta - 7
100 g de nata - 8
pimienta - 9
4 hojas de pasta brick - 10 2 cucharas soperas de aceite de oliva
- 11
1 cuchara sopera de ajonjolí o semillas de sésamo - 12
sal - 13 pimienta
- Peso total de estos ingredientes : 610 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 40 min.
En total : 55 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 1 min.
Verter 4 cucharas soperas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio, cuando esté caliente añadir 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo e 3 hojas de salvia.
Cocer y remover durante 1 minuto.
Cocer y remover durante 1 minuto.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Añadir el 200 g de espinacas cocidas, bajar el fuego y cocer durante algo menos de 5 minutos.
Se retira del fuego y se añaden las hierbas y el ajo.
Se retira del fuego y se añaden las hierbas y el ajo.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Verter en un bol 150 g de Queso Feta e 100 g de nata, sazonar generosamente con pimienta.
Verter en un bol 150 g de Queso Feta e 100 g de nata, sazonar generosamente con pimienta.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Mezclar bien.
Etapa 5 - ⌛ 4 min.
Unte 1 hoja de pasta brick con aceite, coloque una segunda encima de la primera y úntela también con aceite.
Haga lo mismo con todas las hojas de pasta brick.
Haga lo mismo con todas las hojas de pasta brick.
Etapa 6 - ⌛ 1 min.
Colocar 2 hojas de pasta brick en el fondo de una fuente de horno.
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
Repartir la mitad de las espinacas entre las piezas.
Etapa 8 - ⌛ 3 min.
Verter encima la mezcla de nata y queso feta.
Etapa 9 - ⌛ 3 min.
Luego el resto de las espinacas.
Etapa 10 - ⌛ 2 min.
Colocar encima 2 hojas de pasta brick, doblar los bordes y espolvorear con 1 cuchara sopera de ajonjolí o semillas de sésamo.
Etapa 11 - ⌛ 30 min.
Meter en el horno unos 30 minutos.
Observaciones
Para esta receta las proporciones son muy orientativas, no dude en adaptarlas según sus gustos.
Conservación : Unos días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 90 ANA=9 % | 190 ANA=30 % | 1 780 ANA=90 % | 7 440 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 20 ANA=1 % | 30 ANA=5 % | 290 ANA=20 % | 1 230 ANA : 20 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 20 ANA=2 % | 50 ANA=7 % | 440 ANA=20 % | 1 860 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.20 €
- Por persona : 1.05 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
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Queso Feta
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Nata
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Aceite de oliva
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