Preparación | Cocción | Total |
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22 min. | 20 min. | 42 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
922 Kcal o 3 860 Kj | 45 gr | 156 gr | 13 gr |
46 % | 17 % | 15 % | 2 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
71 Kcal o 297 Kj | 3 gr | 12 gr | 1 gr |
4 % | 1 % | 1 % | <1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
230 Kcal o 963 Kj | 11 gr | 39 gr | 3 gr |
12 % | 4 % | 4 % | <1 % |
Alcachofa violeta : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Arroz de los montañeses, Gratinado de fin de verano, Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas, Ensalada verde y tortilla pequeña, Alcachofas de ternera, ... Todas | |
Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Parmentier de abadejo, Filete de salmón al horno, Tarta panadera de pollo y patatas, Ensalada verde Piamonte, Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas, ... Todas | |
Parmesano (o Parmigiano Reggiano) : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salsa pesto de tomate, Risotto de guisantes "Mantecare", Gnocchi (ñoquis) a la romana , Ensalada César, Gratinado de coliflor al parmesano, ... Todas | |
Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel rústico, Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Estofado de conejo, Gratinado de coliflor a la mostaza, Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos, ... Todas |
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