Salteado de verduras verdes
1 hora 5 min.
Fácil
4 personas
9 Ingredientes- 1
200 g de calabacín - 2
200 g de col verde - 3
100 g de cebolleta - 4
200 g de puerro - 5
8 cucharas soperas de aceite de oliva - 6
perejil - 7
1 nuez de mantequilla - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 830 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - 45 min.
Preparar la col, cortarla en tiras.
Preparar las cebolletas, picarlas.
Preparar los puerros, picarlos también.
Etapa 2 - 5 min.
Salpimentar al final de la cocción.
Reservar.
Etapa 3 - 5 min.
Etapa 4 - 5 min.
Etapa 5 - 2 min.
Cocer durante 1 ó 2 minutos hasta que estén tiernos.
Etapa 6 - 3 min.
Deja que se caliente y ya está.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=5 % | 30 ANA=3 % | 130 ANA=20 % | 1 380 ANA=70 % | 5 790 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 1 ANA=1 % | 4 ANA=0 % | 20 ANA=2 % | 170 ANA=8 % | 700 ANA : 8 % |
| Por persona | 3 ANA=1 % | 8 ANA=1 % | 30 ANA=5 % | 350 ANA=20 % | 1 450 ANA : 20 % |
- Para 4 personas : 2.05 €
- Por persona : 0.55 €
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