Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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49 min. | 17 min. | 1 hora 6 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 739 Kcal o 11 468 Kj | 235 gr | 43 gr | 181 gr |
137 % | 90 % | 4 % | 27 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
113 Kcal o 473 Kj | 10 gr | 2 gr | 7 gr |
6 % | 4 % | <1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
228 Kcal o 955 Kj | 20 gr | 4 gr | 15 gr |
11 % | 8 % | <1 % | 2 % |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mug-cake (bizcocho en taza) de chocolate, Costra de berberechos "à la poulette", Medallones de filet mignon y nabos, Arroz de Madras, Flamiche, ... Todas | |
Setas rebozuelos (o chantarela) : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Cassolettes de escarola con nata, ... Todas | |
Vieira : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Marmita normanda, Vieiras con puntas de espárragos verdes y parmesano, Pasteles de vieiras y puerros, Ensalada templada de vieiras con col, Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, ... Todas | |
Vino Noilly : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tournedos Rossini, Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat, Vieiras con juliana de col, Vieiras con acedera y vermú Noilly, ... Todas |
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