Nata montada con albaricoque
La nata batida es un postre un poco a la antigua, donde se mezcla con mucho cuidado el chantilly (nata montada) con un culis de fruta.
202 K 4.8/5 (8 opiniones)
20 min.
Fácil
2 personas
3 IngredientesÚltima puesta al día: El 8 Agosto 2010
Para 2 personas, necesita:
- 1
70 ml de nata líquida - 2
8 ml de azúcar de vainilla - 3
50 ml de culis de frutas frescas
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 2 min.
Agregue 50 ml de culis de frutas frescas (albaricoque).
Etapa 3 - 5 min.
Y mezcle delicadamente con una espátula de silicona, se trata de mezclar bien sin dejar que la crema caiga, para obtener un resultado ligero.
Etapa 4 - 5 min.
Coloque en vasos, decorando la superficie con un poco de culis de frutas.
Observaciones
Por supuesto, puede declinar este postre con toda la fruta fresca de temporada que tenga a mano. Es excelente especialmente en las versiones "frambuesa" o "grosella negra".
Este postre puede esperar 1 hora o 2, pero en la nevera y protegido por un Film plástico.
Para una versión un poco más sofisticada, puede añadir inmediatamente después del culis de albaricoque, pequeños cubos de galletas sablés o de galletas tipo bizcocho de soletilla (bizcocho de champán).
Este postre puede esperar 1 hora o 2, pero en la nevera y protegido por un Film plástico.
Para una versión un poco más sofisticada, puede añadir inmediatamente después del culis de albaricoque, pequeños cubos de galletas sablés o de galletas tipo bizcocho de soletilla (bizcocho de champán).
Conservación : Algunas horas en la nevera, protegidos con un film plástico.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 2 ANA=1 % | 370 ANA=40 % | 20 ANA=3 % | 1 550 ANA=80 % | 6 490 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 290 ANA=30 % | 20 ANA=2 % | 1 210 ANA=60 % | 5 060 ANA : 60 % |
| Por persona | 1 ANA=0 % | 190 ANA=20 % | 10 ANA=2 % | 780 ANA=40 % | 3 250 ANA : 40 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 0.75 €
- Por persona : 0.40 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nata líquida
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Culis de frutas frescas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Melocotón Melba, Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas, Rellenos para macarons, Macarons, Turrón helado, ... Verlos todos 11
Azúcar de vainilla
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Como Bounty, Vino caliente "como en Belle-Plagne", Masa para galleta esponjosa, Macarrones de Amiens, Pommes Tatin con crema de mascarpone, ... Verlos todos 83
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