Manzanas al horno San Aubin el virtuoso
Bajo este bonito nombre se esconde una versión personal de las manzanas al horno.
249 K 4.2/5 (30 opiniones)
1 hora 7 min.
Fácil
3 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 21 Febrero 2011
Para 3 personas, necesita:
- 1
6 manzanas - 2
6 cucharas soperas de jarabe de arce - 3
1.5 oz de mantequilla - 4 ½ nuez de mantequilla
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 40 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 7 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Etapa 2 - 25 min.
Escoja 6 manzanas un poco ácidas, como las reinas de reinetas, pele y retire el corazón.
Distribuya en el plato, bien ajustadas.
Distribuya en el plato, bien ajustadas.
Etapa 3 - 3 min.
Coloque sobre cada manzana 2 pequeñas nueces de mantequilla.
Etapa 4 - 3 min.
Vierta en cada manzana 1 buena cucharada sopera de jarabe de arce.
Etapa 5
También puede verter un poco en el fondo del plato, nunca es demasiado.
Etapa 6 - 3 min.
Si ha utilizado un pelapatatas, puede pinchar un mondadientes en cada manzana para ayudarle a mantenerse de pie durante la cocción.
Hornee.
Hornee.
Etapa 7 - 30 min.
Deja cocinar hasta que las manzanas estén bien fundentes (unos 30 minutos). Si es posible, riegue de vez en cuando con el jugo del fondo del plato.
Retire los mondadientes, si los ha puesto, y deguste si es posible tibio.
Puede, y es una pura delicia, servir con un poco de crema chantilly bien fría.
Retire los mondadientes, si los ha puesto, y deguste si es posible tibio.
Puede, y es una pura delicia, servir con un poco de crema chantilly bien fría.
Observaciones
Si sus manzanas son demasiado dulces, puede añadir un chorrito de limón antes de hornear.
Conservación : Varios días en la nevera, recubierto con film.
Fuente : Casera, y esta receta está muy cordialmente dedicada a Eric y Pascale, que la inspiraron mucho.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 3 ANA=1 % | 190 ANA=20 % | 40 ANA=6 % | 1 130 ANA=60 % | 4 730 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 0 | 20 ANA=1 % | 3 ANA=1 % | 90 ANA=5 % | 390 ANA : 5 % |
| Por persona | 1 ANA=0 % | 60 ANA=6 % | 10 ANA=2 % | 380 ANA=20 % | 1 580 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 3 personas : 3.40 €
- Por persona : 1.15 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Mantequilla
Como estas otras recetas : Palillos de foie gras, Lonchas de ternera con puerros y champiñones, Tarta de pera, pomelo y pistacho, Como evitar que la mantequilla se queme durante la cocción, Kouign-amann, ... Verlos todos 460
Jarabe de arce
Como estas otras recetas : Tarta de sirope de arce (muy sencilla), Crumble canadiense de manzanas, Barritas de cereales esponjosas, Granola, Vasito Bella Helena, ... Verlos todos 10
Otras recetas que también podrás disfrutar
Jarabe para escalfar
Mucho menos dulce y con más sabor que el jarabe de azúcar, el jarabe para escalfar, como su nombre indica, se utiliza para cocinar lentamente la fruta, que se utilizará luego en otras recetas.2 Septiembre 2012293 K 15 min.
Feuillantines de manzanas tibias
Es una receta larga, pero da un resultado muy espectacular para una comida de fiesta, por ejemplo. Se trata de un conjunto de 3 discos: una teja de almendras y otras dos de hojas de brick caramelizadas, con entre cada disco cuartos de manzanas también caramelizadas, y flameados con calvados. Todo...28 Mayo 2012326 K 3 horas 9 min.
Cómo elegir un buen aguacate
No es tan fácil elegir un buen aguacate, es decir, con buen sabor y maduro en su punto. Aquí hay algunos consejos para ayudarle.28 Junio 2011186 K 1 min.
Nuevo pan de masa madre
Esta nueva receta de pan de masa madre es a la vez sencilla y deliciosa, pero requiere tiempos de reposo importantes. Si desea más información sobre cómo hacer su pan, puede consultar esta página especial.30 Diciembre 2019910 K4.7 7 horas
Ensalada rémoulade de apionabo
Esta receta clásica, es una entrada tradicional de la cocina de bistró.21 Diciembre 2020403 K 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.