Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Quiche de espinacas y patatas sin masa
Para esta quiche sin masa, cocinada en una sartén resistente al horno, una mezcla de patatas asadas y espinacas, unidas con una mezcla clásica de quiche.
10 K
55 min.
Fácil
3.10 €
4 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 27 Julio 2025
4 cucharas soperas de 
200 g de patatas cocidas
500 g de espinacas frescas
1 
300 g de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 5 min.
Cocción : 50 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 2 min.
En una sartén grande a fuego fuerte, verter 4 cucharas soperas de aceite y, cuando esté caliente, añadir 200 g de patatas cocidas cortado en rodajas o dados.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Gratinar al gusto, removiendo lo menos posible para no romperlas demasiado, y sazonar con sal al final.
Reservar en un plato.
Reservar en un plato.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Lavar y escurrir el 500 g de espinacas frescas.
En la misma sartén, vierta 4 cucharas soperas de aceite y, cuando esté caliente, añada las espinacas.
En la misma sartén, vierta 4 cucharas soperas de aceite y, cuando esté caliente, añada las espinacas.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Derretirlas (cocerlas) durante unos minutos, removiendo constantemente, y añadir sal al final.
Reservar en un plato.
Reservar en un plato.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
En la misma sartén, calentar el 2 cucharas soperas de aceite, añadir la cebolleta, la sal y la pimienta y cocer durante 1 minuto, removiendo constantemente.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Añadir las patatas y las espinacas y mezclar bien.
Etapa 8 - ⌛ 30 min.
Verter sobre el 300 g de preparación para quiché y hornear a 200°C durante 20-30 minutos.
Etapa 9
Compruebe que el aparato esté bien cocido.
Etapa 10
No es imprescindible, pero siempre queda más bonita si le das la vuelta a la quiche en la fuente de servir, para deleite de tus invitados.
Observaciones
Puedes utilizar espinacas cocidas en lugar de frescas en el paso 3.
Si no tienes cebolletas, sustitúyelas por chalotas.
Dependiendo de tu gusto, puedes utilizar patatas cocidas peladas o sin pelar.
Si no tienes cebolletas, sustitúyelas por chalotas.
Dependiendo de tu gusto, puedes utilizar patatas cocidas peladas o sin pelar.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=50 % | 110 ANA=10 % | 420 ANA=60 % | 2 240 ANA=110 % | 9 360 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 9 ANA=4 % | 8 ANA=1 % | 30 ANA=5 % | 180 ANA=9 % | 730 ANA : 9 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 30 ANA=3 % | 110 ANA=20 % | 560 ANA=30 % | 2 340 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.10 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas frescas
Como estas otras recetas : Crema de espinacas a la lombarda, Sopa con espinaca fresca, Ensalada de arroz y espinaca fresca, Burger tex-mex, Pesto con pistachos y espinacas, ... Verlos todos 11
Preparación para quiché
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Quiché Bretona, Tarta fina de endibias, Quiche salmón-espinaca, Pan-quiché, Quiché Lorraine, ... Verlos todos 13
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Gratinado de acelgas y patatas , Filete de salmón al horno, Bocadillos de viticultor, Tortilla al horno, Tarta fina de espinaca y patata, ... Verlos todos 57
Aceite
Como estas otras recetas : Duo de jamones en cocción lenta, Gratinado de puerros con queso Morbier, Granola, Bocadillos Époisses, Gratinado alpino, ... Verlos todos 101
Otras recetas que también podrás disfrutar
Galettes bretonas
De origen únicamente bretón, es una torta o crepa de sarraceno (o trigo negro) sobre la que se cocina un huevo y se rellena con jamón y queso antes de cerrarla. Fácil y rápido de hacer, es un plato ideal para las tardes de "¿qué vamos a comer esta noche?". 21 Febrero 2011232 K 20 min.
Salsa pesto
El pesto o salsa de pesto es una preparación italiana hecha de piñones, queso parmesano y albahaca. Muy simple, pero deliciosa, es una salsa que acompaña especialmente bien las pastas. 25 Julio 2020291 K 15 min.
Picadillo de cerdo al estilo Cajún
En la cocina cajún, los platos a base de arroz y carne, como el famoso jambalaya, ocupan un lugar destacado. Aquí le propongo una versión simplificada con carne de cerdo marinada. 6 Mayo 202085 K 2 horas 30 min.
Como sellar una cazuela o terrina
Sellar o "Luter" en cocina es rodear la tapa y el borde superior de un plato para cocer (cazuela, olla, terrina, etc.) con una masa que sella completamente el recipiente. De esta manera, cerrado herméticamente, la "masa de luter" o engrudo forma una corteza impermeable, el contenido del plato se cocina al horno sin que los vapores y una parte de los sabores escapen. Es una muy buena manera de cocinar concentrando los sabores. Tradicionalmente, el plato sellado se presenta igualmente sellado a... 11 Enero 2017211 K 35 min.
Tortilla al horno
Para esta tortilla un poco atípica, se asan las rodajas de patata, el tocino y la cebolla, que luego se cubren con huevos batidos, y el conjunto se cocina en el horno. También se le conoce bajo el nombre de "Omelette de Moyenmoutier", un pueblo de los Vosgos franceses. 21 Mayo 201776 K 55 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 15/02/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.