Última puesta al día: El 28 Abril 2024
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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45 min. | 5 min. | 20 min. | 1 hora 10 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 005 Kcal o 8 395 Kj | 26 gr | 246 gr | 102 gr |
100 % | 10 % | 23 % | 16 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
182 Kcal o 762 Kj | 2 gr | 22 gr | 9 gr |
9 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
334 Kcal o 1 398 Kj | 4 gr | 41 gr | 17 gr |
17 % | 2 % | 4 % | 3 % |
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panes con pasas (pains aux raisins), Manzanas de croissant, Mirlitones de Guipavas, Cruasanes (Croissants), Panecillo de pistacho con bayas de goji, ... Todas | |
Azúcar de caña : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Crumble canadiense de manzanas, Tarta de chocolate, Tarta isleña, Vaso europeo, Tarta isleña, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Colcannon, Tournedos Rossini, Flan con peras caramelizadas, Barritas de chocolate con cereales, Parmentier de Bruselas, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Douillons de Yvetot, Galette Comtoise de Elsa, Enrollado brioche de Salchicha de Morteau, Cramique, Roscón de reyes con crema de almendras, ... Todas |
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