Galletas de avena y manzana
Estas esponjosas galletitas se elaboran con avena (copos y harina) y manzanas.
La combinación de avena y manzanas, que también gustan a los caballos, hace que se las conozca naturalmente como "galletas para caballos".
La combinación de avena y manzanas, que también gustan a los caballos, hace que se las conozca naturalmente como "galletas para caballos".
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Última puesta al día: El 12 Noviembre 2023
Palabras clave para esta receta:Para 80 piezas, necesita:
- 1
8 manzanas - 2
1 limón - 3
2 tazas + 2 cuchara soperas de hojuelas de avena - 4
½ taza de harina de avena - 5
2⁄3 taza de azúcar de caña - 6
2⁄3 taza de harina - 7
2 huevos - 8
1 ½ cuchara sopera de levadura química - 9
¾ taza de mantequilla
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 32 min. | 20 min. | 52 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Etapa 2 - 5 min.
Precalentar el horno a 180°C.
Verter 2 tazas + 2 cuchara soperas de hojuelas de avena, ½ taza de harina de avena, 2⁄3 taza de azúcar de caña, 2⁄3 taza de harina, 2 huevos, 1 ½ cuchara sopera de levadura química e ¾ taza de mantequilla en el bol de una batidora.
Verter 2 tazas + 2 cuchara soperas de hojuelas de avena, ½ taza de harina de avena, 2⁄3 taza de azúcar de caña, 2⁄3 taza de harina, 2 huevos, 1 ½ cuchara sopera de levadura química e ¾ taza de mantequilla en el bol de una batidora.
Etapa 3 - 3 min.
Poner en marcha la batidora a velocidad baja hasta que la masa esté homogénea.
Etapa 4 - 2 min.
Parar la batidora, añadir las manzanas y volver a empezar...
Etapa 5 - 2 min.
... 1 ó 2 minutos, hasta que la masa vuelva a estar lisa.
Etapa 6 - 5 min.
Repartir la masa (para ello es útil utilizar una manga pastel era) entre los moldes elegidos, en este caso redondo y ovalado.
Etapa 7 - 20 min.
Hornear durante unos 20 minutos a 180°C.
Etapa 8
Observaciones
Si no tiene azúcar de caña, utilice azúcar común en su lugar.
Es posible que pueda encontrar harina de avena tostada, así que no dude en utilizarla, los bizcochos serán tanto mejores por ello.
Para un sabor ligeramente más dulce, puede cocer los trozos de manzana en un poco de mantequilla y azúcar, e incluso flambearlos con calvados, en lugar de añadirlos crudos.
Es posible que pueda encontrar harina de avena tostada, así que no dude en utilizarla, los bizcochos serán tanto mejores por ello.
Para un sabor ligeramente más dulce, puede cocer los trozos de manzana en un poco de mantequilla y azúcar, e incluso flambearlos con calvados, en lugar de añadirlos crudos.
Conservación
Unos días en un tarro o caja metálica cerrada.
Fuente
Casero.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 3 927 Kcal o 16 442 Kj | 61 gr | 554 gr | 162 gr |
| 196 % | 24 % | 52 % | 25 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 158 Kcal o 662 Kj | 2 gr | 22 gr | 7 gr |
| 8 % | 1 % | 2 % | 1 % |
| Por pieza | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 49 Kcal o 205 Kj | 1 gr | 7 gr | 2 gr |
| 2 % | <1 % | 1 % | <1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 80 piezas : 7.63 €
- Por pieza : 0.10 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Harina de avena : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Galletas de los Camisards, ... Todas |
 | Hojuelas de avena : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Crumble de manzanas al estilo Tirol, Bizcocho de copos de avena, Granola, Cookies, Crumble canadiense de manzanas, ... Todas |
 | Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Polenta con espinacas y huevo pasado por agua, Panes para hamburguesa, Gnocchi (ñoquis) a la romana , Huevo Arsenio, Como evitar que la mantequilla se queme durante la cocción, ... Todas |
 | Azúcar de caña : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Vaso europeo, Como los rollitos bretones, Margarita, Tarta de ciruelas inteligente, Crumble canadiense de manzanas, ... Todas |
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