Copa jamaiquina
Deliciosa combinación de sabores de café y ron, uno en crema, otro en sabayón, y un pequeño crocante de almendras para acompañarlos.
17 K 5/5 (1 opiniones)
50 min.
Fácil
2 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 29 Junio 2022
Para 2 personas, necesita:
- 1
270 g de Crema bávara - 2
1 yema de huevo - 3
2 cuchara sopera de Jarabe de azúcar - 4
2 cuchara sopera de ron - 5
Almendras laminadas tostadas - Peso total de estos ingredientes : 340 gramos
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Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 30 min.
Prepare 270 g de Crema bávara que aromatizará con café.
Etapa 2 - 3 min.
Vierta en las copas, que va a poner sobre una bandeja de horno, ponga debajo un paño de cocina o una hoja de papel para mantenerlos, luego ponga en la nevera durante al menos 2 horas.
Esto se puede hacer el día anterior, y en ese caso recubralas con plástico.
Esto se puede hacer el día anterior, y en ese caso recubralas con plástico.
Etapa 3 - 10 min.
Un poco antes de servir, prepare un sabayón con 1 yema de huevo, 2 cuchara sopera de Jarabe de azúcar, 2 cuchara sopera de ron siguiendo estos consejos.
Etapa 4 - 3 min.
Vierta el sabayón en las copas.
Etapa 5 - 3 min.
Termine con los Almendras laminadas tostadas, coloquelas suavemente en la superficie del sabayón, y sírvalos sin demora.
Observaciones
Si no le gusta el ron, reemplácelo por mitad agua y mitad zumo de limón verde.
Conservación : Para degustar inmediatamente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 90 ANA=40 % | 500 ANA=50 % | 340 ANA=50 % | 1 760 ANA=90 % | 7 390 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 150 ANA=10 % | 100 ANA=20 % | 520 ANA=30 % | 2 170 ANA : 30 % |
| Por persona | 50 ANA=20 % | 250 ANA=20 % | 170 ANA=30 % | 880 ANA=40 % | 3 690 ANA : 40 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 2.55 €
- Por persona : 1.30 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Crema bávara
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Ron
Como estas otras recetas : Crema de pistacho, Crema de avellanas, Tarta Nantais, Pogne de Romans, Tarta Nantais, ... Verlos todos 30
Jarabe de azúcar
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés, Culis de frutas frescas, Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde, Tortilla noruega, Sorbete de pera, ... Verlos todos 27
Yema de huevo
Como estas otras recetas : Mousse de chocolate, Puerros al vapor y sabayón de colmenillas, Tostadas francesas/Pan perdido, Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or, Crème brûlée (crema catalana), ... Verlos todos 72
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