Preparación | Cocción | Total |
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6 min. | 22 min. | 28 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
8 296 Kcal o 34 734 Kj | 285 gr | 60 gr | 807 gr |
415 % | 110 % | 6 % | 122 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
227 Kcal o 950 Kj | 8 gr | 2 gr | 22 gr |
11 % | 3 % | <1 % | 3 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
691 Kcal o 2 893 Kj | 24 gr | 5 gr | 67 gr |
35 % | 9 % | <1 % | 10 % |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bizcocho de castañas, Gratinado de verduras con 2 quesos, Panna cotta pistacho-vainilla, Manzanas pequeñas gratinadas, Salsa al Roquefort, ... Todas | |
Hojas comestibles : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:El extraño gratinado, Polenta con hojas de remolacha, Sopa de hojas comestibles, Pesto de hojas de zanahoria, Sopa muy verde y barata, ... Todas | |
Duxelles de champiñones : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta fina de champiñones, Fondos de alcachofas a la forestal, Mordiscos de montaña, Filete de res Wellington, Huevos cocotte con espinacas, ... Todas | |
Filete de carne de vacuno : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tournedos Rossini, Filete de res Wellington, Filete de ternera con costra de romero, Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto, Ternera "Au vert", ... Todas |
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