Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Aceite picante
Preparar su propio aceite picante es muy simple y muy económico, aquí explico cómo proceder.
37 K 4.8/5 (5 opiniones)
15 min.
Fácil
750 ml
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 30 Marzo 2022
Para 750 ml, necesita:
- 1
6 pimientos picante - 2
3 hojas de laurel - 3
3 pizcas de tomillo - 4
30 granos de pimienta - 5
750 g de aceite de oliva - Peso total de estos ingredientes : 905 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 1 min.
En total : 15 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Prepare un recipiente para su futuro aceite picante, aquí uso una pequeña botella de vidrio de 250 ml.
Esterilice el interior de este recipiente vertiendo un poco de agua hirviendo y sacudiéndolo.
Vacíe el agua y deje reposar la botella al revés.
Esterilice el interior de este recipiente vertiendo un poco de agua hirviendo y sacudiéndolo.
Vacíe el agua y deje reposar la botella al revés.
Etapa 2 - 2 min.
Etapa 3 - 1 min.
Corte y deseche la cola de los 6 pimientos picante, partiéndolos en 2.
Retire y deseche las semillas del interior.
Retire y deseche las semillas del interior.
Etapa 4 - 1 min.
Vuelva a cortar cada media guindilla en dos en la altura.
Etapa 5 - 1 min.
Lleve a ebullición una pequeña olla de agua y sumerja todos los ingredientes durante 30 segundos.
Etapa 6 - 2 min.
Escurra y seque el conjunto.
Etapa 7 - 1 min.
Introduzca en la botella.
Etapa 8 - 2 min.
Vierta 750 g de aceite de oliva.
Tape y deje reposar al menos 3 semanas antes de usar, en un lugar fresco y seco.
Tape y deje reposar al menos 3 semanas antes de usar, en un lugar fresco y seco.
Observaciones
Si desea un aceite más fuerte en picante, puede aumentar el número de chiles, o no quitar las semillas del centro.
Conservación : Varios meses en un lugar fresco y seco.
Fuente : Casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 2 ANA=1 % | 7 ANA=1 % | 750 ANA=110 % | 6 790 ANA=340 % | 28 440 ANA : 340 % |
| Para 100 g | 0 | 0 | 80 ANA=10 % | 750 ANA=40 % | 3 150 ANA : 40 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 750 ml : 4.75 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Ceviche mexicano, Salteado de verduras verdes, Chucrut del mar, Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Plancha con especias, ... Verlos todos 531
Granos de pimienta
Como estas otras recetas : Salmón marinado como un arenque, Limones confitados, Queso feta en aceite de oliva con hierbas, Encurtido rojo, Aceite de oliva con hierbas, ... Verlos todos 5
Pimiento picante
Como estas otras recetas : Rougail de salchichas, Ceviche de Erika, Gambas vietnamitas, ... Verlos todos 3
Hoja de laurel
Como estas otras recetas : Tomates confitados, Cazuela de salchicha y lentejas , Gratinado de apio y champiñones, Pescado al vino blanco, Aceite de oliva con hierbas, ... Verlos todos 65
Otras recetas que también podrás disfrutar
Frutas frescas con sabayón
Frutas frescas, pomelos o peras, cubiertas de sabayón y una pizca de crocante de cítricos.21 Febrero 2011293 K 55 min.
Vaso europeo
Un pequeño postre, un poco largo de preparar, pero que se puede hacer por adelantado y que siempre hace su efecto. En una copa o vaso, una capa de culis de fruta roja en bavarois (rojo), una capa de mezcla para Charlotte de piña (blanco/amarillo), una pequeña capa de culis de kiwi (verde) y un...15 Agosto 2010237 K 2 horas 30 min.
Crema de almendras o franchipán
Ligera y deliciosa, la crema de almendras o franchipán, es el relleno ideal para la rosca de reyes, pero también para muchos otros postres.23 Enero 2022466 K 13 45 min.
Crema inglesa
Crema inglesa o salsa de vainilla, son yemas de huevo batidas con azúcar que se espesan despacio en leche con sabor a vainilla. Es la base o el acompañamiento de muchos postres.17 Enero 2018427 K5 45 min.
Culis de frutas frescas
Contrariamente a lo que se podría pensar, un buen coulis de fruta no consiste sólo en mezclar fruta con azúcar. Ése es el principio general, por supuesto, pero es posible mejorarlo y obtener algo muy delicioso. Esta receta es para un culis de fresa (ver abajo para otras frutas): cómo hacerlo,...20 Octubre 2012784 K 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.