Tostada con puerros y huevos revueltos


Tostada con puerros y huevos revueltos
Tostadas con huevos revueltos, queso ahumado y un picadillo de puerros apenas cocidos.
12K 2 5
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 23 Marzo 2022

Palabras clave para esta receta:
Para 4 tostadas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 tostadas 4 tostadas 8 tostadas 12 tostadas
Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
48 min.9 min.57 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Tostada con puerros y huevos revueltos
Prepare y pique 1 chalote.

Prepare luego pique 2 puerros.

Etapa 2 - 1 min.
Tostada con puerros y huevos revueltos
En una sartén a fuego medio, caliente 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añada el chalote picado, sal y pimienta.

Cocine 1 minuto sin coloración.

Etapa 3 - 8 min.
Tostada con puerros y huevos revueltos
Añada los puerros y cocine al descubierto revolviendo lentamente hasta que esté tierno.

Sale únicamente al final de la cocción.

Reserve.

Etapa 4 - 20 min.
Tostada con puerros y huevos revueltos
Prepare 1 taza 13 de Huevos revueltos.

Etapa 5 - 1 min.
Tostada con puerros y huevos revueltos
Al final de la cocción, fuera del fuego, añada ½ taza de queso ahumado...

Etapa 6 - 2 min.
Tostada con puerros y huevos revueltos
...y mezcle hasta que se incorpore.

Etapa 7 - 7 min.
Tostada con puerros y huevos revueltos
Prepare 4 rebanadas de pan tostado.

Etapa 8 - 4 min.
Tostada con puerros y huevos revueltos
Rellene cada una con una generosa capa de huevos revueltos con queso.

Etapa 9 - 4 min.
Tostada con puerros y huevos revueltos
Termine con el picadillo de puerro, y sirva inmediatamente.
Observaciones
Para el pan, le recomiendo un pan un poco rústico, con masa madre estilo campesino o pan con semillas.

Si no tiene queso ahumado, un queso clásico servirá muy bien (Comté, Cheddar, ...).

Si no tiene tiempo para preparar huevos revueltos, una tortillita también estará bien.
Conservación
Para degustar inmediatamente.
Fuente
Casera
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 327 Kcal o 9 743 Kj86 gr164 gr146 gr
116 %33 %15 %22 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
210 Kcal o 879 Kj8 gr15 gr13 gr
10 %3 %1 %2 %
Por tostadas
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
582 Kcal o 2 437 Kj22 gr41 gr37 gr
29 %8 %4 %6 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Huevo, Leche, Gluten, Masa madre
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 tostadas : 4.43 €
  • Por tostadas : 1.11 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Huevos revueltosHuevos revueltos : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: Huevos revueltos, pan tostado y espinaca fresca, ... Todas
Queso ahumadoQueso ahumado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Bocadillos ahumados, Jamón y endibias gratinados, Gratinado especiado de calabaza butternut, Berberechos y col verde con crema ahumada, ... Todas
Rebanada de pan tostadoRebanada de pan tostado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Bocadillo bretón, Cocktail nórdico, Club sandwich "Tierra y Mar", ... Todas
Aceite de olivaAceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete de carbonero en dos cocciones, Saltimbocca, Patatas en cartera, Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla, Croque-monsieur genovés, ... Todas
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema pastelera
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas).
732K4 36 min. 27 Enero 2017
Pepinillos en vinagre
Pepinillos en vinagre
Preparar pepinillos encurtidos deliciosos es muy sencillo si sabe cómo evitar las pequeñas trampas, así que aquí tiene una receta que le permitirá tener éxito con sus encurtidos siempre.
753K3.5 4 horas 36 min. 21 Agosto 2013
Filete de res Wellington
Filete de res Wellington
El filete de res Wellington, es una pieza de carne que se sella, luego se cocina al horno en una corteza de masa hojaldre, con un duxelles de champiñones y trozos de foie gras. Es una receta un poco larga, no muy difícil, y le daré todos los trucos que necesita para prepararla sin problemas.
108K 1 hora 38 min. 24 Diciembre 2023
Bizcocho de castañas
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.
320K5 1 hora 13 min. 8 Mayo 2020
Crumble de frutas
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.
344K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/03/2024)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página