Bocadillos ahumados
Estos pequeños bocadillos combinan la frescura de una salsa pesto de pistachos y espinacas, con los sabores ahumados de la salchicha de Morteau y del queso.
Esta composición forma bocadillos originales para una entrada o un aperitivo.
Esta composición forma bocadillos originales para una entrada o un aperitivo.
22 K 4.5/5 (2 opiniones)
50 min.
Fácil
10 piezas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 16 Febrero 2022
Para 10 piezas, necesita:
- 1
1⁄3 pan baguette - 2
2.5 oz de Pesto con pistachos y espinacas - 3
2.5 oz de salchicha de Morteau cocida - 4
1 huevo duro - 5
2.5 oz de queso ahumado
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 20 min.
En total : 50 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Corte 1⁄3 pan baguette en rodajas finas y luego unte con pesto.
Colóquelas a medida que avanza sobre una bandeja de horno cubierta con una hoja de papel para hornear.
Corte 1⁄3 pan baguette en rodajas finas y luego unte con pesto.
Colóquelas a medida que avanza sobre una bandeja de horno cubierta con una hoja de papel para hornear.
Etapa 2 - 5 min.
Ponga sobre cada una un trozo fino de salchicha de Morteau cocida.
Etapa 3 - 5 min.
Luego 1/2 rebanada de huevo duro.
Etapa 4 - 5 min.
Y termine con una lamina de queso ahumado.
Etapa 5 - 20 min.
Hornee durante 15-20 minutos de cocción, hasta que el queso se derrita.
Deguste caliente o tibio.
Deguste caliente o tibio.
Observaciones
Si no tiene salsa pesto de pistachos y espinacas, una salsa pesto clasica también convendrá.
Otra salchicha ahumada (Molène, Montbéliard,...) puede sustituir a la Morteau.
Otra salchicha ahumada (Molène, Montbéliard,...) puede sustituir a la Morteau.
Conservación : Para degustar inmediatamente, aunque se puede recalentar.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 200 ANA=80 % | 930 ANA=90 % | 190 ANA=30 % | 1 000 ANA=50 % | 4 170 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 50 ANA=20 % | 260 ANA=20 % | 50 ANA=8 % | 280 ANA=10 % | 1 160 ANA : 10 % |
| Por pieza | 20 ANA=8 % | 90 ANA=9 % | 20 ANA=3 % | 100 ANA=5 % | 420 ANA : 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 10 piezas : 3.10 €
- Por pieza : 0.35 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pesto con pistachos y espinacas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Salchicha de Morteau cocida
Como estas otras recetas : Polenta à la Comtoise, Arroz de los montañeses, Tostadas de Montlebon, Gratinado estilo Condado, Crumble Comtois, ... Verlos todos 10
Queso ahumado
Como estas otras recetas : Gratinado especiado de calabaza butternut, Tostada con puerros y huevos revueltos, Berberechos y col verde con crema ahumada, Jamón y endibias gratinados, ... Verlos todos 4
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de lentejas y embutidos, Gratinado con espinacas, Ensalada de espinaca fresca, Frichti de puerro y huevo duro, Ensalada verde Piamonte, ... Verlos todos 45
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